По утрам в рабочие дни приходится вставать в 7 часов, а засыпать мне наиболее комфортно часа в 2 ночи... Ну и в 7 утра я встать-то могу, но шевелиться тяжело...

И тогда... :

И тогда выручает пу-эр - действует приятнее, чем кофе: не требует заедания, т. к не повышает кислотность желудка.

Для справки. Пу-эр - специфический сорт чая, который производят из листьев со старых китайских чайных деревьев.
Листья, размягчённые до выделения сока, не просто окисляются, а проходят дополнительную микробную ферментацию, - часто этот процесс называют искусственным состариванием, а я бы назвала это молочнокислым окислением или даже брожением, т. к сам процесс производства пу-эра напоминает мне засолку и заквашивание капусты, только, конечно же, без соли...
В итоге участвующие в процессе ферментации микроорганизмы значительно меняют вкус чая, его химические свойства и воздействие на человека.
Т. е пу-эр - это пу-эр, а не просто чай.

Пью пу-эры около 10-ти лет, пробовала разные сорта, и шу, и шен, от разных производителей.
Недавно обнаружила в "Магнитах" удивительно дешевый и очень приятный шу пу-эр - "Загадка Тибета" от ТМ "Зеленая Панда":

Для ста грамм такого чая двести рублей - очень хорошая цена, обычно я покупала пу-эр вдвое дороже в магазинах развесного чая (а качество бывало и значительно хуже).

А по акции этот пу-эр вообще сказочно дёшев:

В начале декабря в небольшом Магните формата у дома обнаружила ещё более приятную цену и скупила за несколько дней 10 пачек-) :

Пу-эр Загадка Тибета довольно удобно упакован: кроме картонной пачки есть ярко-зеленый фольгированный пакет, покрытый золотистыми иероглифами - настолько удачное сочетание оттенков, что я хочу такое платье!...

Очень мне нравится этот чай за его мощный бодрящий эффект, отсутствие терпкости обычного черного чая, приятный вкус без резкой землистости (земляной вкус присущ молодым недозревшим пу-эрам...), за сочный цвет внутренней упаковки!

Когда вижу эту зеленую фольгированную пачечку - настроение уже повышается!

Цвет настоя, если не жалеть заварки, дегтярно-черный - темнее, чем у обычного черного чая, и так и должно быть с пу-эрами.
Притом такой "дёготь" пьётся легко и не вяжет во рту, вкус мягкий - и это огромное преимущество пу-эров перед обычным черным чаем.

Не требуется ни сахара, ни еды - настолько пу-эр самодостаточен.

Завариваю обычно в чайнике-проливнике, но не стандартными краткими проливами, а держу чай в кипятке около минуты, ну и кладу 3-4 чайн. ложки на 200 мл (верхняя колба проливника такого объёма), проливаю раза 3.
Вот на фото проливник и чашка с пу-эрчиком:

Сухой лист пу-эра Загадка Тибета выглядит так:

Мелковат лист, но всё же в случае с пу-эром, в отличие от зеленых чаёв или улунов, внешний вид листа на вкусе не сказывается.

Вот мой пу-эр в сравнении с цейлонским черным чаем (пу-эр сверху) :

Как видно на фото, пу-эр в сравнении с классическим черным чаем какой-то седой, чуть коричневато-сероватый, а не черный. Седой мудрый старец.

На фото ниже - мой пу-эр Загадка Тибета в сравнении с популярным сортом пу-эра из специализированного магазина развесного чая:

Ну, да, Загадка Тибета и мельче листом, и почернее, в целом выглядит значительно моложе (а пу-эр, как вино, ценен за возраст), а, значит, у более молодой Загадки и вкус попроще, и действие помягче.
Но стоит вспомнить о более чем пятикратной разнице в цене между этими двумя пу-эрами с фото, и - Загадка Тибета просто ОТЛИЧНЫЙ.

Кроме мощного тонизирующего действия, у пу-эра есть несколько сильных целебных свойств, о которых можно прочитать в открытых источниках.

А ещё пу-эр можно пить и с молоком, и с вишневым или гранатовым соком - очень интересный напиток получается, аналог черного чая с лимоном, только пу-эру почему-то больше подходит в компанию гранат.