Зубатку я впервые попробовала лет 8 назад, и тогда я влюбилась в эту нежную рыбку. Решила попробовать замороженную "Мастер Фиш" из Пятерочки (шоковая заморозка). Продается в герметичном пакете прозрачно-зеленом. Внутри рыба дополнительно упакована еще в один пакет. Всего в моей упаковке 3 стейка, они слиплись в упаковке, поэтому пришлось перед приготовлением подождать, пока слегка размерзнутся. Вес упаковки - 800 грамм (без глазури указано - 760 грамм). Один стейк прямо очень крупный, поэтому я его разломала. Стоимость упаковки сейчас по акции - 279 рублей.

Готовила я рыбу в пароварке в СВЧ, и со специями сначала, и просто с солью - в любом случае вкусно, главное - не жалеть соли/приправы, поскольку в процессе приготовления рыбка буквально "тает" и точно не пересолите, плюс в пароварку не нужно наливать много воды - из рыбы вытечет немало, это особенность зубатки. Я держала в микроволновке рыбу около 11 минут при высокой мощности.

Выше в замороженном виде

Этот же стейк приготовленный в пароварке в СВЧ; конкретно этот приготовлен лишь с солью, но предыдущие делала с приправой для рыбы

Количество косточек в этом одном стейке - совсем мало

Рыбка ароматная, светлого оттенка, очень сочная, нежнейшая, при этом диетическая, совсем нежирная. Особенно мне нравится по структуре и вкусу кожица по краям. Упаковка хоть и кажется большой, думала рыбы хватит хотя бы на пару дней, но в итоге умяли всё за вечер. Вкусно, сытно, много белка (23 грамма на 100 грамм продукта). Костей очень мало, и их сложно пропустить и проглотить. Изготовитель находится в Санкт-Петербурге.

Вывод: нежнейшая рыбка, очень вкусная и диетическая! Рекомендую попробовать.