Начинаю утро правильно, с отзыва о сыре. В этот раз речь пойдет не о твердом сыре, а о мягком вытяжном сыре - моцарелле. Такой сыр тоже бывает в моем холодильнике наряду с традиционными твердыми сырами. Недавно купила по акции в Магните расфасовку моцареллы, продегустировала, покажу вам.

Предмет моего отзыва - сыр "Моцарелла Premiere of Taste". Изготовитель - Молзавод "Гиагинский" из Республики Адыгея. Продукт произведен по заказу торговой сети "ТАНДЕР". Цена - 70 рублей. Вес - 200 граммов.

Сыр представлен к продаже в вакуумной упаковке. На этикетке есть аппетитное изображение пиццы. Таким образом изготовитель показывает способ использования сыра.

На этикетке можно прочитать информацию о продукте: о пищевой и энергетической ценности, об условиях и сроках хранения, о составе. Срок хранения - три месяца. Здесь же есть контактные данные изготовителя- его юридический адрес.

Состав сыра идеальный, ничего лишнего. Но это обычное дело для подобных сыров.
Жирность 45 процентов.
Сыр сделан в форме неправильного шара.

Вот если взять в руку мягкую массу, а потом вынуть, так и получится такой сыр, по форме полусжатой ладони.

Цвет бело-молочный, запах кисло-молочный.
Консистенция соответствует мягким вытяжным сырам, только не мягким, как моцарелла в рассоле, а сухим, более твердым.

Сыр нарезается, но не тонкими пластинками. Чувствуется волокнистая структура, при нарезании немного отслаивается.

Что касается вкуса. По соли сыр сбалансирован, почти несоленый. Мне показался немного суховатым. Но такой сыр хорошо сочетается со сладким и с соленым. Можно есть и с фруктами и с соленой рыбой, можно добавить любые орехи. Нейтральный вкус сыра ничем не испортишь.

Пиццу я не делала, сыр ела просто так на бутерброд. Делала и горячий бутерброд, плавится сыр хорошо.

Рекомендовать к покупке буду. Моя оценка - "хорошо".