Продолжаю серию отзывов о продукции магазина для здорового питания ВкусВилл.
Дело в том, что я очень люблю зефир, пастилу и подобные им сладости. Наверное даже больше шоколада. Люблю с детства - так уж получилось. Однако, последнее время, покупая свои любимые зефирчики, начала испытывать сильное разочарование. В основном вся данная продукция так напичкана химией, и изготавливается с таким нарушением технологий, что есть её просто невозможно. И невкусно и для здоровья опасно. Поэтому в течении уже многих лет я почти не покупаю зефир.
Но какое-то время назад открыла для себя совершенно потрясающий по вкусу и составу зефир от ВкусВилл. Купила совершенно случайно, когда пришла за другим любимым своим лакомством - лукумом сбивным от ВкусВилл. Я и раньше видела его на прилавке, но... малое количество зефира в упаковке не соблазняло на покупку. Ну а тут как раз моего любимого лукума не оказалось, и я решила взять ванильный зефир на пробу. Хочу сказать заранее, что проба прошла отлично. Но, рассмотрим вся по порядку.

Упакован Зефир ВкусВилл "Ванильный" по традиции магазина в довольно скромную упаковку из прозрачного полиэтилена. С одной стороны цена за упаковку не накручивается, а с другой стороны - ничего не отвлекает от самого продукта - его качество и внешний вид можно оценить через прозрачный полиэтилен.
В пакете всего пять зефиринок, именно это меня и смущало. Буквально на раз для большой семьи, а у нас в семье зефир любит все. Вес пакетика всего 200 грамм.

Внутри упаковки нет крошек, сахарной пудры, сахара или ещё чего-нибудь - только ровные и воздушные зефирчики.

Так же не лишним будет обратить внимание на состав, хоть я и уверена в полной безопасности данного продукта.

В составе нет ничего, что меня бы смутило. Продукты только натуральные - сахар, пюре яблочное, патока, пектин цитрусовый, белок яичный, кислота молочная, ароматизатор- натуральный экстракт ванили. Такой зефир можно и ребёнку дать и не бояться, что продукт вызовет аллергию (если нет аллергии на яйца, конечно)
Зефирчик делают по ГОСТу без стабилизаторов и консервантов
На натуральность продукта и отсутствие консервантов указывает так же небольшой срок годности - всего 2 месяца.
Как заявляет производитель - зефир содержит не менее чем до 30 % яблочного пюре.
Лакомство это довольно питательное и калорийное. На 100 г продукта приходится 320,4 ккал т. е почти треть дневной нормы для взрослого человека. Но вот по вкусу зефир совсем не приторный - к сожалению съесть его за раз можно много.

Как только открываешь пакет и вдыхаешь аромат, в нос ударяет запах яблочного пюре. Запах ванили я почти не чувствовала, а вот ощущение, что в продукте действительно присутствует яблочное пюре и в достаточном количестве меня не покидало.

Зефир имеет классическую для подобного продукта форму. Легко делится на две половинки. На руках и посуде не оставляет следов пудры, не липнет к рукам. Цвет белый, с чуть кремовым отливом.

По вкусу удивительно нежный, тающий во рту. Как-то так получается, что я всегда покупаю совсем свежий зефир (наверное не успевает залёживаться на полках). Видимо поэтому он довольно мягкий и воздушный и сочный. По вкусу сравнить с современными подобными продуктами (которые больше напоминают воздушный американский зефир) я его не могу - аналогов нет. Мне он напомнил именно тот зефир, который я любила в детстве - советский по ГОСТу. Немного похож на жидкий зефир для тортов - но только отчасти.

Структура у зефира пористая, не очень плотная с многочисленными "порами". Как видно на фото зефир именно сочный, на срезе он просто как будто тает на глазах. Когда кладешь кусочек в рот он растворяется, оставляя приятное послевкусие и запах яблочка. Как я уже говорила выше, мне он не показался приторно сладким, хоть калорийности этому продукту и не занимать.

Мне зефир ВкусВилл "Ванильный" понравился очень, так же его по достоинству оценили все члены моей семьи, а особенно сынуля. Безусловно буду рекомендовать его всем любителям этого продукта. Есть только один недостаток. После того, как попробуешь этот зефир ничего из того, что продается в наших супермаркетах покупать уже не захочется. Приятного аппетита.