Наверное, продукцию от наших местных производителей куда-то вывозят, потому что у нас сложно её найти в продаже. А предприятия-то работают.
Недавно опять свезло - урвала очередную разновидность.
Вот этот "улов":
Колбаса сырокопченая полусухая "Армянская пикантная". Изготовитель: ООО "Таганрогский мясокомбинат", г. Таганрог, Ростовская область.

Стоимость килограмма 1100 рублей.
Состав, разумеется описан на этикетке:

Конечно же колбаса выпущена на основе стандартов предприятия. И это не какой-то хитрый маневр, а просто напросто ГОСТ не предусматривает изготовление сырокопченых колбас из птицы. Но это сейчас очень распространенное явление, так что придираться к тому, что это не гостовское не за чем.
В плюс у данной колбасы можно поставить то, что в составе нет птицы механической обвалки. Таки указано только куриное филе. Да и вообще нет длинного перечня добавок. Добавки есть, но их немного.
По структуре колбаса понравилась - она не жесткая, но плотная.

Шпик не выпадает. Вообще, нет рыхлости, кусочки не разваливаются. Запах у колбасы тоже приятный, аппетитный.
А вот вкус вообще очень понравился - соли в меру, а острота от перчика очень пикантная.
И не важно, что куриная, главное - вкусная.