Приветствую всех заглянувших!)

Кто не любит домашние пельмени? Вкусно, натурально, только вот времени на них нужно очень много. У меня, например, уходит полдня, чтобы налепить 450-500 пельмешек. Поэтому на столе пельмени появляются не так часто, как хотелось бы.

Дюжину времени занимает как раз лепка. Чтобы облегчить и ускорить себе процесс, купила в хозяйственном магазине пельменницу, пластиковую фирмы М-Пластика.

Мне приглянулась пельменница квадратной формы (ну почти), с ячейками для 35 пельменей. Цена невысокая, в районе 300 рублей (цена на август 2022г.)

Упакована в целофаноавй пакет со термошвом, там же мини- инструкция с картинками :

Также указан производитель и материал, из которого пельменница изготовлена:

Пельменница изготовлена очень качественно, края ровные, гладкие, заусенцев и прочих недочётов не обнаружила, смотрела в каждую ячейку)

Оборотная сторона тоже вся идеальная.

В продаже были ещё металличкие пельменницы, но я выбрала пластиковую по таким соображениям : во - первых я не знаю, понравится ли мне использовать такое приспособление, будет ли удобно и т. д, во-вторых - пластик легко моется, он лёгкий и не занимает много места в шкафу. Ну и металлические предметы со временем могут ржаветь. А пластик дешевле и в случае поломки проще купить новый.

Пельмени делала ближе к вечеру, поэтому все фото процесса при искусственном теплом освещении. Готовить люблю на большой доске, не люблю делать это прямо на столе, так гигиеничнее и чище по мне.

Предварительно хорошенько промыла и просушила пельменницу. Раскатала первый пласт теста под размер, положила на пельменницу.

Сверху - фарш. Кстати, время закладки фарша тоже сократилось, быстро - быстро ложкой положил фарш на тесто, чуть углубил ложкой - и готово. Верху накрывается второй пласт теста и прокатываем скалкой.

В процессе работы пельменница стояла устойчиво, раскатала пельмени без особых усилий и проблем.
На фото не совсем видно, но ячейки отделились друг от друга. Осталось встряхнуть пельменницу и готово.

Вот такие пельмешки получились в итоге. Красивые, ровные, начинка нигде не вылезла.

Я боялась, края не достаточно спеплены меж собой и процессе варки пельмени просто расползуться.
Хоть при визуальном осмотре сцепка получилась хорошей, все края равномерно слепиль. Все же я решила подстраховаться и варить первую партию на пробу. Сварила, ни один из пельменей не разошёлся. Получилось красиво и вкусно.

Воодушевившись, и обрадовавшись, что все получилось, доделала остальные пельмени.
Времени у меня ушло в два раза меньше, чем бы я просто лепила их руками.

Вот я думаю, это чудо-приспособление ведь давно придумано, где я была раньше?!) Как же с ней удобно, и главное быстро лепить пельмени! После использования помыла водой и убрала до следующего использования. Теперь, домашние пельмени появляются у нас гораздо чаще!

От души рекомендую пельменницу "М-пластика" - она качественная удобная и очень облегчает процесс приготовления пельменей.