На коробочке было написано, что конфеты произведены во Франции. Я подпрыгнула от радости и купила. Откусила. Выплюнула.

Прочитала отзывы об этих конфетах на нескольких сайта. Все в восхищении! Народ, вы чего??? Это же эрзац в чистом виде! Видимо, совсем "прогнило что-то в Датском государстве", если люди едят пальмовое масло с кокосовым и взлетают от счастья. Давайте разбираться!

СОСТАВ
Настоящий трюфели - это шоколад+сливки+обсыпочка. То есть должно быть какао во всех своих видах и в первую очередь в виде какао-масла. Оно о-о-о-очень полезное, а потому дорогое. Ищем его на упаковке - нету. Тогда почему эти конфеты называются трюфели??? В них только кокосовое и пальмовое масла. Трансжиры! Их в составе почти 30% - холестерин, бляшки, инсульт! Про сахар вообще молчу.
Вместо сливок - сухая сыворотка. Народ! Вам нравится сыворотка? В деревне ей телят выпаивают, после того как мамкино молоко у них отберут! Из хорошего, но самого дешевого - какао-порошок для обсыпочки.

САМЫЙ ДОРОГОЙ ИНГРЕДИЕНТ ЭТИХ КОНФЕТ
Подозреваю, что самый дорогой ингредиент - это упаковка. Конфеты в фольгированной упаковке помещены в картонную коробочку. Хороший картон, хороший дизайн, хорошая печать.

ВНЕШНИЙ ВИД КОНФЕТ
Дрянной. Видимо, магазин не соблюдал температуру хранения. Да, честно говоря, ее сложно соблюсти, потому что кокос и пальма плавятся уже при +18. Как следствие вся обсыпочка пообсыпалась и пооблупилась.

Конфеты надо быстро-быстро закидывать в рот, так как они начинают таять в руках через пару секунд. Хороший шоколадный трюфель в руках не тает в руках, его нужно подержать несколько секунд во рту и только тогда благословенная амброзия подарит вам наслаждение.

Форма у конфет тоже странная. Традиционно трюфели делают либо в форме шариков, реже в форма гриба трюфеля (отсюда их название).

ВКУС, ЦЕНА
Маслянистый и слишком сладкий, плотная текстура без присущей шоколадному ганашу нежности. В коробочке 160 г, то есть килограмм этой каки стоит около 1250 рублей, если со скидкой. У конфет большая линейка вкусов: с лимоном, с фисташками, с солью и др. НО! Не ешьте каку, сделайте трюфели сами: нужен хороший шоколад и сливки (жирность больше 35 процентов); растопить, смешать в пропорции 70 на 30, немного сливочного масла, если нет какао-масла и на обсыпочку - орешки.

Любите свою печень и ее холестерин.

О Бельгия! Твои трюфели были прекрасны. Цена в Европе около 10-50 евро за коробочку 200 г.