Вот уже около 10 лет мы пользуемся этой мясорубкой. Французская фирма Мулинекс вот уже более 100 лет производит очень хорошую бытовую технику для кухни, мощную практичную, долговечную. Название происходит от Mouline express, так называли один из первых продуктов фирмы - электрическую мельницу для кофе. Начиналась фирма как небольшой производственный цех в 1922 году. Сейчас этот бренд размещает свои производственные мощности в основном в Китае и производит широкий ассортимент продукции: утюги и хлебопечки, блендеры и миксеры, соковыжималки и мясорубки, кухонные комбайны и мультиварки, тостеры и микроволновки, всего не перечесть.
Нам повезло в том плане, что наша мясорубка произведена во Франции. Но и техника этого бренда, сделанная в Китае, обычно достойного качества, она производится под контролем фирмы, которая заботится о своей репутации.

Мясорубка мощная. При средней нагрузке мощность составляет около 500 Вт, при пиковых нагрузках она может доходить до 1500 Вт, (мощность зависит от нагрузки). Производитель обещает, что мясорубка способна переработать до 1 кг мяса в минуту. На семью из трех человек этого более, чем достаточно. Легко справляется с не очень мягким мясом, бывает, попадает... конечно, от костей и жил мы его очищаем.
Шумит при работе умеренно, греется тоже. При больших объемах работ, чтобы не перегружать агрегат, иногда делаем перерывы. Конечно, более современные модели имеют более богатую комплектацию, здесь в комплекте были только три решетки с разным диаметром отверстий: 3 мм, 4,7 мм и 7,5 мм, для мелкого, среднего и крупного "помола" фарша. Чаще всего мы пользуемся средним. При желании дополнительные приспособления можно прикупить отдельно, как приставки к основному блоку с электродвигателем.

Мы ими не пользуемся. На мой взгляд, специализированная техника справляется со своими задачами все-таки лучше, та же соковыжималка, например.
Блок мясорубки легкосъемный и легкоразборный, повернул против хода, снял. Открутил гайку - разобрал, промыл и отправил на хранение до следующего раза.

Нож самозатачивающийся. При трении о решетку он затаивается сам. Ни разу подтачивать его не приходилось.
У некоторых современных мясорубок двигатель имеет реверс. Если мясорубка забивается, переключают вращение мотора на обратное. На мой взгляд, функция не очень нужная. Нужно отбирать мясо от костей, если попадет кость, реверс вряд ли поможет, это может привести к поломке. А чтобы не забивалась мясорубка, не следует лишь ее перегружать, добавлять мясо нужно постепенно, по мере переработки. При правильном подходе мясорубка не забивается. По крайней мере таких случаев, чтобы пожалеть о отсутствие реверса, я не припоминаю.
За все время эксплуатации мне ни разу не приходилось делать какой-то, хоть маленький ремонт или обслуживание - мясорубка не подводила ни разу. До сих пор сохранилась родная коробка, в которой она продавалась, порядком потрепанная, она служит для хранения до сих пор.

Накрутим фарш, очистим мясорубку, промоем, и опять в коробку. Снимается только верхняя пластиковая воронка. Пластик не маркий, не вонючий даже изначально, не выгорел и не пожелтел. В комплекте пластиковый толкатель, его длина специально рассчитана так, чтобы он немного не доставал до шнека - пользоваться чем то другим для направления мяса, типа ножа, вилки, пальцев, по технике безопасности недопустимо. В комплекте идет довольно толстенькая инструкция, толстенькая из за того, что информация в ней дублируется на разных языках.

Честно говоря, я сомневаюсь, что кто-то ее читал. Все понятно интуитивно.
Я не знаю, есть ли сейчас в продаже точно такая модель, да и цены, наверное, очень сильно выросли. Не знаю, как рекомендовать. Знаю случаи, когда свежекупленные новенькие модели других брендов не отрабатывали гарантийного срока. Мулинекс - техника надежная. У нас есть кое что еще из техники этого бренда, блендер, миксер, машинка для стрижки, все работает надежно не один год. Если встретите - однозначно рекомендую. Примерная цена, (точно уже не помню), указана на момент покупки.