Шампиньоны одни из любимых моих грибов.
В магазине Магнит продают разные сорта грибов. Вчера взяла вот такие средние по размеру грибочки.

Грибы чистые, есть немного грунта на шляпках.

Все целые, помылись легко.

Для того чтобы запечь эти грибы с сыром и начинкой они мелкие. Хорошо подошли бы для жаренной картошки. Но сегодня я пошла по другому пути.
Стоять долго у плиты не хотелось поэтому я почистила картофель, грибы резать не стала, посолила, добавила специй, майонез - отправила все это в рукав и в духовку на час. Для хозяек которые впервые будут готовить такое блюдо, советую отказаться от соблазна добавить резанный лук, он пригорит и испортит вам вид и вкус блюда. Лучше положить целую очищенную луковицу, она отдаст свой аромат грибам и картофелю. Потом ее можно выбросить.
Через часик получается вот такая красота. Картофельно - грибная полянка.

Такое блюдо можно использовать как самостоятельное.

А можно и как гарнир к мясу или рыбе.

К покупке рекомендую - прекрасное разнообразие в повседневном меню.