В очереди на дегустацию сегодня очередной пенный продукт из Белоруссии — светлое пиво «Жигулёвское Специальное» от компании «Лидское пиво». Напиток представлен в полулитровой бутылке тёмного стекла с неотвинчивающейся кроненпробкой, то ли в целях экономии производства, то ли как дань традиции.

С продукцией этого завода я знаком, пробовал неоднократно, начиналось всё, пожалуй, с их совместной с Чехией линейки «Три короля». Но вот их «Жигулёвского» я не припоминаю у нас в продаже. На фронтальной (да и на плечевой) этикетке гордо значится, что это пиво варится в Лиде аж с 1940 года. Но это не удивительный факт, редкий пивоваренный завод на территории страны (и постсоветского пространства) не выпускал это пиво.

По составу имеем ингредиенты, которые указываются чуть ли на каждом «Жигулёвском» от разных пивоварен: вода, солод ячменный, хмелепродукты (в данном случае CO2-экстракт). Вот только на вкус они получаются всё равно все разные. К тому же перед нами «Специальное» пиво, а не «Оригинальное» или «Традиционное». На официальном сайте пишут, что производитель бережёт тот узнаваемый вкус, зачем-то приписывая сюда же легенду, что «Жигулёвское» это всего лишь дореволюционное «Венское», сменившее буржуазное название при Советской власти. Немного смущает, что ж они его так долго берегли, более двадцати лет, и почему каждая пивоварня бережёт какой-то свой рецепт, отличный от других.

Плюс, как и в случае с тоником от «Черноголовки», имеются вариативные ингредиенты, которых почему-то могли не использовать в производстве: глюкозный сироп, сахар и ячмень. В моём случае имеется только сахар и ячмень.

Внутри имеем яркий янтарный напиток, с вязкой густой пеной (из-за CO2, видимо), медленно оседающей по стенкам. Консистенция пены такая, что пузыри в ней буквально вязнут, не давай определить, крупнозернистая она или средне.

На вкус ровный лёгкий лагер (плотность в 11% соответствует), с чуть ощутимыми нотками хмеля, без какой-либо горчинки, алкоголь в 5,2% не чувствуется. На мой, возможно, изменившийся вкус, в 90-х классическое (опять же на мой взгляд) «Жигулёвское» было несколько иным, чуть более хмелевое и менее водянистое, с приятной горчинкой.

Резюмируя пиво «Жигулёвское Специальное» от «Лидского пива» лично мне не зашло. Во-первых, я не любитель лёгких и безвкусных лагеров. Во-вторых, зачем делать никакое специальное, если можно было продолжать производить какое-никакое нормальное традиционное классическое. Стоимость такой бутылочки мне вышла в 74,32 рубля (но хоть убейте не помню, это уже с 20% пятничной скидкой или нет). Определённо у напитка найдутся свои любители и так как я ничего отрицательного про это пиво сказать не могу, то рекомендовать можно.