Всем читателям доброго здоровья.

Для мороженого крем- брюле, которое я решил сделать дома, мне нужна была вареная сгущенка, которую я вместе со сливками приобрёл в гипермаркете Ашан.

Мне для приготовления мороженого подходило любое сгущенное молоко, поэтому я решил не переплачивать и взял растительно- молочные сгущенные консервы в количестве двух штук.

Цена такой баночки с вареной сгущенкой восемьдесят восемь рублей. Масса -триста восемьдесят граммов. Неплохая цена.

Выглядит она привлекательно- насыщенный бежево- коричневый цвет напоминает цвет варёной сгущенки, и на этом фоне рисунок орешка с начинкой из варёной сгущенки ( подсказка производителя для чего можно использовать данный продукт) .

В левом верхнем углу банки с лицевой стороны написаны две заглавные буквы М. Это значит МариМолоко ( изготовлена варенка в Республике Марий Эл).

На обратной стороне банки написан состав.

Кроме заменителя молочного жира, все остальное хорошо.

Производитель рекомендует использовать этот продукт непосредственно сразу в пищу или для кондитерских изделий.

Срок хранения варёного сгущенного молока зависит от температуры хранения.

Дана информация о производителе и его контактные данные.

На крышке напечатана дата изготовление и схематически нарисована красным цветом голова коровы.

У банки не предусмотрен встроенный ключ для открывания, нужна обычная открывашка.

После вскрытия банки неприятного запаха как от растительных консервов я не почувствовал.

Масса густая, коричневого цвета плотная. Ложка встала в сгущенке как вкопанная.

На вкус неплохая, сладкая, но все равно чувствуется немного растительного масла, но и молоко тоже явно ощущается ( хотя используется молочная сыворотка).

Намазал вареную сгущенку на недавно купленное печенье "Сладкоежка".

Мажется варенка отлично.

Затем я положил сверху второе печенье ( иногда я делаю такие сладкие сэндвичи) к чаю или кофе. Печенье затяжное несладкое со сладкой прослойкой- хорошее сочетание.

Ну и главное, ради чего этот продукт был куплен: для приготовления мороженого крем-брюле.

Важный ингредиент - сливки Петмол ( я в этот раз использовал двадцать два процента, но думаю лучше брать жирность больше).
Рецепт мороженого дан в отзыве о сливках.

Первый раз я попробовал вареную сгущенку добавить в сливки для мороженого на печенье.

Варёное сгущенное молоко придало интересный вкус сливкам, при чем приторности совсем не было, все сбалансировалось.

Мороженое получилось вкусным, настоящее крем-брюле!

Второй раз я попробовал сделать мороженое уже на купленных вафельных коржах. С тем же взбитым составом, но с тонкими коржами получилось еще вкуснее.

Несмотря на то, что варенка растительно- молочная, в мороженом вкус я почувствовал только сливочный, никаких привкусов растительных жиров!

Такое вареное сгущенное молоко покупать можно, но не есть его ложками, а добавлять в выпечку или для приготовления сладостей.

Например, можно сделать круассаны со слоеным тестом .

В тесте варенка получилась очень вкусной, немного растеклась по тесту и впиталась в него при выпечке.

Вареная сгущенка Маримолоко мне понравилась и я буду ее покупать еще.