Магнит запускает кулинарные точки внутри своих магазинов гте в печах пекут всякие вкусности и в свежайшем виде, с пылу - с жару продают людям.
В одной из таких кулинарных точек, в городе Жуковском, на улице Молодёжная мне довелось поработать буквально один день в качестве практики
Работа конечно очень интересная, ты открываешь холодильник, достаёшь замороженные полуфабрикаты, расставляешь на стелажы и загружаешь в электрическую печь, выставляешь програму и через какое-то время, о чудо, прекрасная, ароматная и вкусная выпечка готова, надо е оттуда достать и разложить на витрины, ну а дальше наслождаться глядя как люди с удовольствием берут горячие чиобаты, круасаны, французские булки и багеты, всевозможные пирожки, слойки, косынки и улитки с различными начинками. Работа конечно не лёгкая, нужно успевать множество раз загрузить и выгружать эту чудо печь и главное не обжечься. Мы с наставницей, прекрасной и доброй девушкой Алёной произвели и продали колосальное количество продукции за этот день, и все-таки видеть с каким удовольствием люди покупают всю эту выпечку, мгновенно смывало усталость. К сожалению есть и другие, тёмные стороны, которая очень неприятны и для меня стали тупиковыми, вынудив отказатся от идеи работать пекарем - кулинаром в Магните.
Во первых, ты работаешь один и должен успевать делать всё сам, но это не самое плахое, постепенно стало понятно, что наряду с нелёгкой физической работой, ежедневно надо заполнять и вести 9 журналов, представляете ДЕВЯТЬ, из которых один предпологал фиксацию чуть ли не каждой слойки и булочки, ежеминутно, в ручную, делая не сложные математические калькуляции на отдельном листке с целью дальнейшего занесения инфы уже в отдельный журнал. Одновременно не лёгкая физическая работа и работа бухгалтера для меня оказались морально не совместимы. И хотя вроде бы стало понятно, что и по внутренним положениям Магнита ты не должен делать эти вещи, заполнение журналов обязанность другого сотрудника, например товароведа, ведь ни идиоты же или враги самим себе управляют и владеют Магнитом, но мне показалось, что существует некая ни гласная система, где вышестоящий работник, делегирует свои обязанности нижестоящим, и никто ничего с этим не может поделать, все просто молчат в тряпочку, делая работу за других. Если я прав, то поразительно настолько, наше общество пораженно "Дедовщиной" в той или иной мере...
Другой ненормальный фактор это время работы. Ты должен придти на работу в к 6:30, чтобы запустить печь, это понятно и нормально, а вот ушёл я домой в 19:30, спустя 13 часов, но девушка Алёна наставник продолжила работать и на следующий день я узнал, что она завершила работу и ушла домой в 21:30, ни о каких 12 часах рабочего дня не могло идти речи, стандартные 3 часа дополнительного, не оплачиваемого оброка это норма для Магнита по этой специальности. Меня ещё поразил революционный накал среди других сотрудников из прочих отделов, почти все были "несчастны" на своём рабочем месте и постоянно "бубнили, роптали" о несправедливости всей системы Магнит и нищенской оплаты.
Но самое худшее, что я понял со слов коуча Алёны и меня это потрясло - огромное количество непроданой и наисвежайшей продукции действительно уничтожается каждый день.
Осознание того, что каждые 3 секунды на нашей планете от голода погибает один ребёнок и даже в России есть много нуждающихся и недоедающих людей, меня просто убило. Вокруг школы и садики куда можно принести всё это, да просто отдать или продать процентов за 10 или 20 от продажной цены своим же работникам магазина, они быть может с удовольствием всё это заберут или купят в конце рабочего дня, но Магнит видимо предпочетает уничтожать всю эту еду. Это конечно прискорбно ...
Такая вот была практика работы в Магните.