Очень люблю жареный сыр... Особенно эту скрипучую резиновую жующуюся поджаристую корочку))
После того, как попробовала Сыр Зимаречье "Для жарки и гриля", стала все чаще обращать внимание на халуми.
Сегодня хочу рассказать про сыр "Сернурский халумис".
Очень аппетитный дизайн картонной коробочки, на которой маленькое окошко, но сыр там виден просто бледного вида...

Покупка в магазине "Да!", стоимость - 180 рублей.

К составу никаких претензий нет.
Жирность - 50 %.
Калорийность - 322 ккал на 100 грамм.

Описание сернурского халумиса простое, понятное, доступное и без обещаний "седьмого неба")
Но и того, что написано уже хватит, чтобы получить настощее гастрономическое удовольствие.

Здесь же основные рекомендации по приготовлению.

Дата изготовления и срок годности напечатаны в специально отведенном месте.
Срок годности - 40 суток.
После вскрытия упаковки сыр нужно приготовить в течение 12-ти часов.

Изготовитель: ЗАО "Сернурский сырзавод", производство находится в поселке городского типа Сернур, Республика Марий Эл.

Масса- 200 грамм.
Вакуумная упаковка.

Сыр ровным прямоугольным кусочком.

Сняла пленку, сыр сухой, запах просто молочный.

Легко нарезала сыр, к ножу не липнет, не крошится, отличное качество.

Нарезала кусочками средней толщины, если бы доверила мужу, то нарезал бы максимально тонко, любит такой сыр, чтобы был хрустящий, как чипсы.

Нагрела сковороду БЕЗ масла, выложила сыр, вот это весь порезанный кусочек.

Огонь сильный, но не на максимум.
Две минуты и я сыр перевернула.
Ничего не пригорает, не плавится, не растекается, сыр становится с очень аппетитной корочкой.

Очень прикольно, две корочки, а между ними сыр, удивительно, что не вытекает...

Жареный сыр мне нравится с помидорами, а мужу ... с огурцами.
Как же вкусно он скрипит на зубах.
Чуть-чуть солоней на вкус, чем обычный сыр, но эта восхитительная хрустящая коробка просто объедение.

Очень советую попробовать всем, кто никто не ел жареный халуми.
Теоретически можно еще жарить адыгейский сыр, но тогда надо жарить на оливковом масле.

Сыр для жарки Сернурский сырзавод "Сернурский Халумис" - 5+ и мои наилучшие рекомендации к покупке.
Приятного аппетита))