Кабачки наверно у всех растут в огородах, потому что это неприхотливый овощ и не требует к себе дополнительных хлопот как например баклажаны и перцы, я собираю богатый урожай каждый год и всегда использую кабачки для разгрузочных дней а также сижу на длительных диетах. Диеты эти не так ограничены по продуктам, можно сочетать кабачки с мясом и другими овощами, можно делать различные блюда, но при такой диете нужно полностью отказатся от сахара и хлебобулочных изделий, от колбас и кетчупов, майонезов и алкоголя, хотя и рекомендуют делать из кабачков оладьи но я не делаю, потому что оладьи надо жарить, а жаренное надо тоже исключить из такой диеты. Кабачки являются малокалорийным овощем и содержит много витаминов и микроэлементов, таких как калий и магний, что очень полезно для больных сердечно- сосудистой системы и гипертоникам, из за своего мочегонного эффекта, который может устранить отёки и вывести лишнюю жидкость из организма, я всегда использую кабачки для устранения отеков, потому что страдаю из за повышенного давления.

Также кабачки обладают желчегонным действием, что очень полезно для моей слабой печени, так что я ещё не только худею но и очищаю весь свой организм от токсинов и шлаков, которые скапливаются время от времени. Также в кабачках содержатся много витаминов, которые улучшают состав крови и полезно всем для восполнения организма железом который как всегда не хватает организму как и взрослому так и детскому, не зря же детские врачи советую давать кабачковую икру сделанную специально для детского питания для прикорма малышей с раннего детства. Так что кабачки являются очень полезным овощем как и для больных страдающим ожирением, сахарным диабетом так и для всех желающих похудеть, конечно есть и противопоказания, например кабачки не стоит есть в сыром виде, и опасен он для больных страдающим почечной недостаточностью, потому что у таких больных почки не могут выводить калий, который в больших количествах содержится в кабачках, но я не думаю что такие больные будут кушать кабачки в таком тяжелом состоянии, потому что они вообще не могут ничего кушать и лежат под капельницами, но всё же этот факт надо учитывать тем у кого слабые почки и не увлекатся таким овощем в больших количествах. Больше нет никаких противопоказаний к такой диете, кабачки также полезны людям которые пьют в огромных количествах чай и кофе, который вымывает полезный магний и кальций из организма и поэтому им стоит кушать кабачки, потому что в них содержится большое количество магния. Я сама любительница крепкого чёрного чая и всегда испытываю головную боль после чаепития, поэтому я всегда кушаю блюда из кабачков и тогда головная боль исчезает, это я проверила на себе много раз, и всегда довольна хорошим результатом, но лучше конечно вообще отказатся от таких вредных напитков, чем потом восполнять изьятые витамины и микроэлементы из организма такими чаями и кофе другими веществами из полезных продуктов. Кабачки сырые я конечно же не кушала, я готовила икру из кабачков, но не такую которую делают по распространенным рецептам, я делала диетическую икру, для этого запекала кабачки, помидоры, морковку и лук в духовке, потом измельчала все овощи блендером и добавляла столовую ложку оливкового или льняного масла, для вкуса добавляла лимонный сок, но вот соль и сахар никогда не клала, и тогда эта икра действительно помогала мне снизить вес и вывести лишнюю жидкость из организма, поэтому я советую всем кто хочет похудеть на кабачковой диете никогда не солить кабачки, ведь в них самих содержится достаточное количество естественной, природной соли. Такую диетическую икру я кушала в течении дня по немногу. Также для такой диеты я иногда тушила кабачки с мясом и другими малокалорийными овощами, варила овощные супы, но без мясного бульона. Соблюдала кабачковую диету длительное время, могла и неделями кушать только одни кабачки, ведь я их сама выращивала а значит не поливала всякими удобрениями и химикатами, в отличие от магазинных кабачков, которые неизвестно где и как выращивались. Кабачки хранятся у меня длительное время иногда и до шести месяцев, поэтому я сижу на кабачковой диете часто и получаю хорошие результаты, не только исчезают бока и стройнеет талия но и главное для меня то, что нормализуется мое повышенное давление, исчезают отеки на ногах и во всём теле, улучшается цвет лица из за улучшения показателей гемоглобина, уменьшаются тяжесть и боли в правом боку, потому что лишняя желчь выводится из печени, в целом весь мой организм оздоравливается и омолаживается и поэтому я всем рекомендую такую полезную диету, ведь она сбаланисированная и по белкам, углеводам и жирам