Всем читателям Отзовика и туристам Ижевска, привет. Расскажу и посоветую кафе-пельменную Горячий пельмень.
Когда еду в регионы обязательно ищу общепиты местной кухни. Интернет для Ижевска даёт неплохой выбор; среди всего прочего Горячий пельмень. Именно этот выгодно расположен: ТЦ Леон (Карлда Маркса 244); ориентироваться на Музей Стрелкового оружия им. М. Т. Калашникова; буквально две минутки. Само здание торгового центра неказистое (как раз верхняя фотография) и вывеска малозаметная. Кафе на первом этаже.
Место - туристический центр; рядом Центральная площадь, Березовый сквер, по другую сторону - Михайло-Архангельский собор. Очень удобно: погулял - перекусил - погулял.

На Яндексе неплохой рейтинг: 4,6 и прилично много отзывов. Обычно я на это и ориентируюсь. У пельменной хороший информативный сайт: можно прикинуть и соблазниться блюдами по фотографиям и поискать что-то из местного колорита.

Удмуртский пельнянь
Чорыген пельнянь и Кушманэн пельнянь (в начинке щука, редька свежая, яйцо куриное). Пельмени как пельмени. Вкусно; что еще добавить. Не обжигает, можно сразу есть.

Агырчи шыд - бульон, капуста свежая, картофель, перловка, говядина отварная, морковь, лук, огурцы маринованные, чеснок. Очень похож на рассольник. Из-за знакомого вкуса огурца маринованного и перловки. Тоже вкусно, наваристо.

Чай Удмуртский - зверобой, крапива, иван-чай, листья березы и смородины, малина, рябина, ромашка, мята. Чай как чай, я такой в саду обычно завариваю.

Подача быстрая. Пока сидишь осматриваешься, моешь руки; глядишь - уже несут. Так же столы убирают быстро.

Меню большое, полноценное; одно удовольствие выбирать. Есть варианты для немясоедов. Удмуртская кухня в значке солярной луны.

Скажу немного слов про зал: он крохотный. Мы были в воскресенье около двух, половина столиков были заняты. Но надо понимать, что это крохотный столик, буквально на две тарелки и чайник. Очень неудобно, так как для большой компании пара больших столов в зале и они уже с гостями.
Сами столы, зал чистый. В бело-красных тонах. Вообще, это сочетание цветов очень популярно в регионе; мне понравилось.

Помещение светлое, хотя нет окон совсем.
Туалет один и постоянно очередь. Думаю посетители торгового центра туда тоже захаживают.

Дам вам небольшой совет: если планируете гулять по центру, оставьте место для перепечей. Как раз в сквере у Театра оперы и балета лавка Удмуртские перепечи. А на против Горячего пельменя Лавка Братья Кононовы - пряники, чаи, сладости, кофе. Тоже туда загляните для сувенирной продукции.

Какой итог: не скажу, что я фанат пельменей, но раз уж они в листе местной кухни, то пробовать нужно. Моя бабушка примерно такие же стряпает. Знаете, с душой, с любовью... Вкусно. Суп тоже вкусный. Хотелось бы еще солянку попробовать - вот как раз солянки я фанат. Но мы так наелись, что остальное было бы лишним.

Официанты меню знают, могут посоветовать. Подача быстрая. Зал / столы / посуда чистые, опрятные. Однозначно рекомендую эту сеть.
Всем приятного аппетита и не забывайте отдыхать!