Доброго времени суток всем.

С посудой Delimano знакома уже лет 15 как минимум и мне очень нравится. Уже больше 12-ти лет пользуюсь их воком, а кастрюлей для тушения и блинной сковородой лет 7. Вот из последнего - сковорода Delimano Ceramica Felicita Frypan.

А вот ее этикетки, они уже затертые, поскольку приобрела я ее ранее в рамках акции, а для использования взяла недавно.

Технические характеристики

1. Диаметр - 28 см.

2. Фрайпан так и переводится - сковорода, а я-то думала, может, у нее какое-то специальное назначение. Но нет - она для универсальной жарки, подходит под все виды продуктов.

3. Сковорода сделана из литого алюминия и имеет покрытие из фарфоровой эмали

4. Устойчива к коррозии и высоким температурам

5. Легка в уходе

6. Для приготовления здоровой еды без масла с эффектом запечатывания полезных веществ в пище.

На этикетке действительно было написано про изготовителя - Италия, срок службы гарантированно 5 лет, но как я уже писала выше, пользуюсь дольше. Есть только один момент, необходимо сразу приобрести деревянные и/или силиконовые лопатки, иначе покрытие в любом случае царапается, появляются дефекты покрытия.

Еще стоят значки экологичности. С задней стороны информация как по производителю, его адрес, так и юридическое нахождение офиса - в Швейцарии.

Снаружи сковорода коричневого цвета, внешнее покрытие тоже нежное и с ним нужно обращаться аккуратно и бережно. Внутренне, кстати, более устойчивое, в чем я уже многократно убедилась.

Ручка хорошая, увесистая, хотя и пластиковая, покрыта антискользящим напылением. К сожалению, крышка в комплект не входила, я приобретала отдельно.

А вот Фрайпан в работе. Жарю и на масле, и так просто, в зависимости от рецепта и потребности.

Очень хороший жар дает сковорода в короткий срок, то есть мясо, к примеру, в ней мгновенно покрывается корочкой и все соки сохраняются внутри куска.

Вот блинчик для салата яичный - жарится отлично без капли масла.

Лук и печень, конечно, жарю на масле. Вот, например, для такого салата все готовила в этой сковороде.

Плюсы посуды Делимано:

Покрытие, пусть и нежное, достаточно устойчивое

Жарит отлично все, ничего не липнет

В уходе посуда очень легкая, смывается любой нагар без применения грубых абразивов

Недостатки:

Недешевая

Все-таки образуются царапины и трещинки в процессе применения.

Как итог, посуду смело рекомендую, ведь лет десять, а то и пятнадцать она точно прослужит, если даже это получается у такого рукожопа, как я. После чугунных изделий Делимано у меня на втором месте.

А вот девочки просили посмотреть, как выглядит по суда в процессе эксплуатации, показываю эволюцию. Но честно скажу, что я очень неаккуратна и позволяла себе пользоваться металлическими лопатками - это раз, второе - их нежелательно ставить друг на друга, с кромки сцарапывается керамика.

Воку 16 лет, уже пора выбросить, но не купила замену. Снизу новая сковорода, которая примерно 4 месяца в использовании.

Сверху кастрюля д/тушения(жарю в ней тоже), по кромке видно, что она поцарапалась.