Всегда отдаю предпочтение сухим винам, но найти достойный вариант на российском рынке бывает непросто. На этот раз решила побаловать себя чем-то новеньким. Сегодня на моем столе полусухое, розовое Brule.Cuvee от компании "Фанагория". Отдадим дань отечественному виноделию, здесь тоже встречаются интересные образцы Проверим?



Предварительно, как всегда, изучила эстетику. Порадовала то, что виноград "пино-нуар", из которого производится это игристое вино, выращен на собственных фанагорийских виноградниках на Таманском п-ве. Это исторический винодельческий регион России. Сразу заносим производителю в плюс.

Что еще можно выяснить, не вскрывая бутылки? "Brule" переводиться с французского как "обожженный". Это отсылка к цвету созревшего винограда. Brule. Сuvee -это обновленная линейка вин, которые производятся по традиционной французской схеме "шарма". Французы полюбили этот метод за то, что он оставляет в вине свежесть, делаем аромат более элегантным, а вкус структурированным. Российский виноград и французские технологии в тандеме. Звучит многообещающе.

А теперь настало время открыть бутылку и описать непосредственные ощущения. К тому же, она уже достигла нужной температуры 6-8С. Разливаем по бокалам. Вино недолго играет с выраженной насыщенностью. Цвет вина - коралловый. Пробуем. Вкус хорошо сбалансированный. Выделяются ноты спелых лесных ягод. Есть и цветочные нотки. В освежающем послевкусии чувствуется утонченная кислинка. Вино очень приятое на вкус, жаль, что купить его можно не в каждом магазине .