Всем привет!

Если у вас есть огород с урожаем, и вы хотите извлечь из него максимальную пользу для здоровья, то без хорошего дегидратора не обойтись. Он станет вашем лучшим рыцарем в битве с урожаем.

Мы давно отказались от стандартных заготовок, (кроме огурчиков соленых, очень любим зимой похрустеть, пускай и без пользы), желанная польза нивелируется большим количеством сахара в вареньях, соли, уксуса- в соленьях.

Многие задаются вопросом «почему нельзя купить простенькую сушилку, зачем покупать за много денег дегидратор»?

Вот различия, которые важны для меня:

1. Дегидратор может сушить на низких температурах, тогда как сушилка - нет. Благодаря этому фрукты, овощи и другие продукты, сушеные в дегидраторе, сохраняют свои полезные свойства и имеют более насыщенный вкус.

2. Дегидратор равномерно сушит продукты, не требуя переворачивания поддонов или перемешивания кусочков внутри. Таким образом, использование дегидратора освобождает от лишних телодвижений.

3. Дегидратор изготовлен из качественного пластика. Это особенно важно, учитывая наличие большого количества пластика в нашей среде, который оказывает вредное воздействие на гормональную систему.

4. Дегидратор безопасен в использовании. В отличие от дешевых сушилок, его можно оставить без присмотра. Я могу запустить дегидратор на ночь или когда ухожу из дома.

5. Предполагаю, что дегидратор прослужит дольше.

Если вы стоите перед выбором между моделями Fd500 и Fd1000, облегчу вам задачу, у меня обе. Вот их преимущества:

Преимущества модели Fd1000:

1. Диаметр поддона Fd1000 составляет 39 мм, в то время как у Fd500 - 34 мм, что позволяет перерабатывать больше фруктов одновременно.

2. Мощность Fd1000 на 500 Вт выше. При этом потребление электроэнергии для Fd500 составляет 250 Вт/час, а для Fd1000 - 350 Вт/час.

3. Модель Fd1000 может быть расширена до 30 поддонов, в то время как Fd500 - только до 15. Если у вас есть 10 поддонов, и вы не планируете перемещать их, то Fd1000 подойдет для расширения до 15 поддонов.

4. У Fd1000 зазоры сетки на основных поддонах значительно меньше, что обеспечивает более равномерную сушку продуктов.

Преимущества модели Fd500:

1. Она более тихая в работе.
2. Она легче и компактнее.

Ближе к делу.

Я покупала в стандартной комплектации: 5 поддонов, лист для пастилы, лист для сушки зелени, книга с рецептами.

Покупала пять лет назад за 22000 руб. приблизительно, сейчас стоит в районе 24000 руб. Поддоны, листы для пастилы можно докупить. Эту модель можно нарастить до 30 поддонов, оптимально 15.

Очень простая панель управления:
Выставляете температуру, время - пуск

Что я готовлю в дегидраторе:

1. В основном, пастилу. Она получается изумительная (в дешёвой сушилке такая не получится), полезная, так как в дегидраторе можно сушить пастилу при 45, при такой температуре сохраняются все полезные вещества фруктов и ягод.

Рецепт прост: вырезаю из яблок середину, запекаю или тушу в кастрюле до мягкости, как остынут, блендерю со свежими ягодами и фруктами в пропорции 50:50.
На поддон наливаю 400-450 мл.

Посмотрите какая красота:

2. фрипсы. Получаются очень красивыми, вкусными, а главное, полезными.

3. Сушу помидоры, затем измельчаю в порошок или заливаю маслом со специями, получается вяленые томаты. Из перцев готовлю копченую паприку.

Ещё в дегидраторе можно вялить мясо, рыбу, сушить зелень, грибы, цветы, все, что душа пожелает. Готовить пп батончики, и даже кошачий корм.

Друзья мои, добавлю ложку дёгтя и на этом закончу.

Недостатки:

1. Не во всех городах есть сервис, где могут обслужить- починить. Сама разбирать боюсь, а почистить очень хочется.
2. Нет таймера. После заданного времени не выключается, а продолжает сушить на 30
3. Нельзя во время работы прибора изменять температуру и время.