Доброго дня!
Готовлю я каждый день. Живем мы вдвоем с мужем, поэтому сковорода диаметром 24 см у нас всегда в ходу. Такой размер позволяет приготовить блюдо на два раза, так что это очень удобно, если вы готовите небольшие порции.
Сегодня хочу рассказать про свою новую и любимую помощницу – сковороду POLARIS Click&Keep-24F. Крышки у нее нет в комплекте нет, но сейчас это не редкость. При необходимости можно купить ее отдельно либо же использовать уже имеющиеся. У меня уже была.

Стоит она примерно 2200-2400 рублей.
Приобрести можно на маркетплейсах. Продается и на Озоне, и на Wildberries, и на Яндекс. Маркет, и на Aliexpress. Так же она представлена в официальных магазинах Polaris.

Сковорода имеет диаметр 24 см. Дно у нее 18,5 см, а сам индукционный диск - 16,5 см.

Изначально сковорода была упакована в картонную коробку. Внутри нее лежала крышка, обернутая в несколько слоев во избежание повреждения антипригарного покрытия.

Съемная ручка имеет силиконовую поверхность, что позволяет ей комфортно лежать в руке и не выскальзывать. Также она совершенно не нагревается во время готовки, поэтому можно не бояться обжечься.

Прикрепляется и открепляется ручка с помощью нажатия кнопки. Далее необходимо вставить или вытащить ее в зубчики, которые находятся сбоку сковороды. Происходит характерный щелчок - и сковорода готова к использованию.

Ручка садится плотно и надежно. Когда держишься за нее, даже не возникает мысли, что она съемная. Она крепко сидит на месте, не расшатывается и не болтается.

Кроме того, несомненным плюсом является экономия места во время хранения. Из-за того, что ручка снимается, сковорода занимает мало места. Это касается не только шкафа для хранения, но и холодильника, если вы тоже готовите на несколько приемов пищи.

Сковорода подходит для любого вида плит, включая индукционные. У меня электрическая с большими плоскими конфорками. С ними сковорода подружилась. На них она не скользит. Дно при этом не пачкается, не чернеет и не портится. Оно выглядит как новое даже спустя много использований, что может говорить о долгом сроке службы.

Сковорода на первый взгляд кажется легкой и не громоздкой, но по факту она сделана из качественного алюминия и имеет внутреннее трехслойное антипригарное покрытие, благодаря которому сковорода будет износостойкой и прослужит долгие годы при бережном уходе.

Если говорить про уход, то я мою ее вручную губкой и моющим средством. Также производитель говорит, что сковороду можно ставить в посудомоечную машину. Главное не загружать туда крышку, чтобы она не пришла в негодность.
Ни в коем случае не нужно тереть ее железными щетками. Если дно слишком жирное, лучше замочить в кипятке с моющим средством, но не тереть изо всех сил агрессивными жесткими губками. Иначе даже такая качественная сковорода не выдержит.
Ну и конечно же во время готовки не нужно мешать еду вилкой или ножом. Для этих целей лучше использовать специальные лопаточки.

На самом деле после ежедневного использования данной сковородки я убедилась, насколько она многофункциональна. На ней можно жарить, тушить и... внимание... запекать в духовке! Ранее для духовки я использовала исключительно специальные формы для запекания, поэтому было интересно попробовать.

Итак, несмотря на антипригарное покрытие, я всегда добавляю масло. Пусть это будет небольшая капля, но это обязательно. Все-таки без него (на мой субъективный взгляд) получается суховато.

Наливаю масло и жду, пока оно разогреется. Далее выкладываю куриные котлетки. Приятно видеть, что за счет качественного покрытия они равномерно поджариваются и приобретают красивый золотистый оттенок.

Также я делала гуляш. Предварительно пожарила лук и морковь, а после добавила мясо. Когда оно поджарилось, добавила воды и оставила тушится примерно на час, чтобы мясо стало мягким. За счет высоких бортиков, которые имеют высоту 6 см, даже во время кипения ничего не выливалось за пределы сковородки. Но естественно нужно учитывать объем содержимого.
Так же высокие бортики защищают от масляных брызгов.

По такому же принципу я готовила поджарку с курицей, но потом добавила в нее предварительно отваренные макароны и после накрыла крышкой. Получилось быстрое вкусное блюдо на скорую руку.

И конечно же я попробовала вариант с духовкой. Разрезала овощи, которые были в холодильнике, и отправила в духовку на 30 минут. Они идеально и равномерно пропеклись. Не осталось ни одного сырого места. И ничего не сгорело, хотя я не ставила никакие дополнительные емкости с водой в духовку. Конечно, обычно я так не делаю, но уж очень переживала, что со сковородкой что-то будет. Как итог: ничего не случилось. Она не почернела, не подгорела, а была в первозданном виде. На данный момент я постоянно запекаю в духовке в ней, так как размер идеальный - не маленькая и не большая.

Могу сказать, что это шикарная сковорода, которая за счет своей многофункциональности и многогранности заслужила внимания. Мне нравится ее равномерный прогрев. Ни одно блюдо ни разу на этой сковороде не подгорело. Ну и конечно же заслуживает внимание съемная ручка, которая освобождает место в два раза, чем если бы сковородку просто ставили на место.
Так же у нее есть диаметры 26 см и 28 см. Это для тех, кто готовит побольше.

Благодарю за внимание.