Курица навсегда останется универсальным блюдом на все времена. Хорошо, что большинство изготовителей перешли на бройлеров. На них много мяса. Оно мягкое и нежное. Стараюсь приобретать "Благояр". Уверена, что эта фирма не обманывает, используется только свежее мясо. Продукт не наколот химией и желирующими препаратами для веса.

Качество мяса видно сквозь пакет. Каждая тушка в индивидуальной упаковке. Курица не синюшная, наоборот, приятного розового оттенка. На пакете указано, что это охлажденный цыпленок. Не заморачиваюсь с готовкой. Мою тушку после снятия упаковки. Натираю бальзамическим соусом или горчицей. Сверху посыпаю приправой для курицы. Ставлю в горячую духовку. Курочка быстро запекается до симпатичной корочки. Кожа аппетитно хрустит, когда начинаешь жевать. Готовую курицу делю прямо на обеденном столе.

Для нашей семьи из трех человек тушки хватает на 2 полноценных приема пищи. Филе нежное. Можно погрызть косточку с молодыми хрящиками. Обычно перед запеканием отрезаю концы крыльев и отдаю коту. Птица уже вычищена от внутренностей. Подготовка к запеканию не вызывает проблем. Советую приготовить с копченой паприкой. Это здоровая замена магазинной колбасе.