Здравствуйте уважаемые читатели и гости сайта .
Как же вкусно есть еду на природе, горяченькую, только с костра, с ароматным запахом дымка. Но не всегда наши мечты осуществимы, вся природа заканчивается мангалом во дворе. Ну опустим предисловие.
Несколько раз в магазине обращала внимание на бутылочку коричневого цвета с надписью " берёзовый туман", ну туман и туман потом мне объяснили, что эту жидкость используют для придания блюду запаха дыма.
Прозвучало заманчиво, взяла на проверку .

Бутылочка коричневого цвета, 0,5 литров. Запах действительно дыма, цвет светло- коричневый.

Дома поэкспериментировала с салом, добавила от щедрости через чур много и получилось ну очень сильный аромат и привкус.
Вторая попытка прошла успешно.
Теперь добавляю к мясу, рыбе .
В уху, суп. В некоторые каши .
Так как добавлять надо совсем чуть-чуть, расход маленький.
В составе никакой химии, только водный раствор натурального дыма древесины.