Отзыв: Сливки ультрапастеризованные Лента 33% - Ой чувствую слукавили с указанием жирности.
Достоинства: Вкусовые качества не плохие
Недостатки: В взбивании показали себя не так как ожидалось, совсем не так!
Доброго времени суток всем читателям моего отзыва!
Поделюсь ка я немного своими впечатлениями о сливка "Лента".
Я не мастер кондитерского дела, но решила попробовать свои силы, испечь тортик ко дню рождения дочурки. Для меня важно максимально точно знать раскладку Белки/Жиры/Углеводы, потому и решила сделать его сама, а не заказывать готовый. Сливки мне нужны были для крема, поэтому искала 33%, никогда не думала что это так проблематично. Найти удалось только сливки "Лента" с такой жирностью, это и стало причиной почему я купила именно этой ТМ.
Цена за упаковку 500мл я заплатила 265 российских рублей.
Форма выпуска вполне удобная, ничего не скажешь, небольшая коробочка с откручивающейся крышечкой, не надо ничего отрезать, отлично. На этикетке сразу подметила надпись "для взбивания", как раз что надо.
Внешние качества ничего плохого не предвещали, сливки как сливки.
На упаковке не забыли указать рекомендации по приготовлению.
Настал тот момент, начала я готовить крем, взбивать решила с помощью блендера с насадкой венчиком, рекомендации соблюдены, условия созданы, и вот начинаю я взбивать сливки... иии... Проходит минуты 1,5-2 и сливки только начав густеть тут же становятся непонятной консистенции, как будто сразу начало отсекаться масло, моему удивлению не было предела. Подумала что дальше взбивать лучше не стоит пока не испортила, и начала вмешивать с другой заготовкой. В итоге крем вышел вкусным, но немного не той структуры, а после холодильника вообще как будто с хлопьями стал.
На этом эксперименты не закончились, ведь это был только крем для прослойки, а крем для покрытия торта мне ещё предстояло приготовить. Я боялась закосячить с этим кремом, поэтому в этот раз достала миксер, но увы, чуда не произошло, и вместо густого плотного крема у меня вышла жидкая масса не поддающаяся никаким манипуляциям, очень похожа на жидкую сметану. Пришлось бежать искать другие сливки (Для сравнения приложу фото крема который вышел из других сливок)
Поделюсь ка я немного своими впечатлениями о сливка "Лента".
Я не мастер кондитерского дела, но решила попробовать свои силы, испечь тортик ко дню рождения дочурки. Для меня важно максимально точно знать раскладку Белки/Жиры/Углеводы, потому и решила сделать его сама, а не заказывать готовый. Сливки мне нужны были для крема, поэтому искала 33%, никогда не думала что это так проблематично. Найти удалось только сливки "Лента" с такой жирностью, это и стало причиной почему я купила именно этой ТМ.
Цена за упаковку 500мл я заплатила 265 российских рублей.
Форма выпуска вполне удобная, ничего не скажешь, небольшая коробочка с откручивающейся крышечкой, не надо ничего отрезать, отлично. На этикетке сразу подметила надпись "для взбивания", как раз что надо.
Внешние качества ничего плохого не предвещали, сливки как сливки.
На упаковке не забыли указать рекомендации по приготовлению.
Настал тот момент, начала я готовить крем, взбивать решила с помощью блендера с насадкой венчиком, рекомендации соблюдены, условия созданы, и вот начинаю я взбивать сливки... иии... Проходит минуты 1,5-2 и сливки только начав густеть тут же становятся непонятной консистенции, как будто сразу начало отсекаться масло, моему удивлению не было предела. Подумала что дальше взбивать лучше не стоит пока не испортила, и начала вмешивать с другой заготовкой. В итоге крем вышел вкусным, но немного не той структуры, а после холодильника вообще как будто с хлопьями стал.
На этом эксперименты не закончились, ведь это был только крем для прослойки, а крем для покрытия торта мне ещё предстояло приготовить. Я боялась закосячить с этим кремом, поэтому в этот раз достала миксер, но увы, чуда не произошло, и вместо густого плотного крема у меня вышла жидкая масса не поддающаяся никаким манипуляциям, очень похожа на жидкую сметану. Пришлось бежать искать другие сливки (Для сравнения приложу фото крема который вышел из других сливок)
Стоимость | 265 ₽ |
Год выпуска/покупки | 2023 |
Общее впечатление | Ой чувствую слукавили с указанием жирности. |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | НЕТ |
Комментарии к отзыву4