Купили мы автоклав на 34 л. Очень большой и высокий автоклав, а так как я не высокого роста, то приходится вставать на стул для проверки давления и температуры. Давление держит в пределах нормы указанной в инструкции -1,5. По поводу сливного крана сначала думали брак, при проверке обнаружили протечку, но оказалось намотали мало фум ленты (а она была в комплекте, мы просто забыли про нее). Муж снял кран, обезжирил резьбу и промотал хорошенько, проблема исчезла. Рекомендую сразу делать полную проверку автоклава перед рабочим запуском. Сам автоклав сделан качественно. Толстые стенки внушают доверие, в добавок это нержавейка. По 1л банкам у меня вошло 12 штук, по 6 банок в ряд. Пробовала готовить тушенку и экспериментировали с кашами с мясом. Получается очень вкусно!
Само время приготовления со всеми процедурами нагрева и выходом на рабочую температуру - около 2х часов. Но очень долго ждать пока остынет, лучше готовить вечером и оставлять остывать на ночь. В основном оставляю часов на 5 остыть примерно до 35 градусов. Спасибо производителю, хороший помощник в доме!