Доброго времени суток! Утром на завтрак семье я готовлю каши. Стараюсь готовить каждый раз новую. Было, что кормила три дня подряд овсянкой, потом пару недель просили, только не ее. Так же, надо чтобы она быстро готовилась. Например, на перловку у меня уходит почти час. Для меня столько времени тратить с утра на готовку нереально. Так, перебирая крупы, я приобрела поленту Bravolli.

У этого производителя несколько видов поленты, я выбрала кукурузную. Хочу объяснить, почему кукуруза. Быстро готовить - 5 минут. На упаковке есть несколько рецептов, которые легки в приготовлении.

Привлекло, что это блюдо итальянской кухни - что-то новенькое, и можно приготовить несколько блюд: поленту - блюдо запеченное с сыром, маслом до румяной корочки и подается с различными соусами, ветчиной, сладким перцем и т. д. А так же каши, запеканки, выпечку.

В каши могу добавить орехи, сухофрукты, фрукты и т. д., из того, что есть в доме. Вкусно получается каша с тыквой и заправлять ее медом. Если просто каша с маслом, подаю к ней овощной салат.

Готовлю различные запеканки с полентой. Например, из яблок. Получается нежирная, не приторная, ароматная запеканка.

Поделюсь рецептом:
Очищенные нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей и сахаром по вкусу, перемешать.

Масло растираю с сахаром, добавляю желтки.

В подготовленную смесь добавляю молоко и поленту, размешиваю венчиком.

Добавляю взбитые белки осторожно ввожу в тесто. Большую часть теста выкладываю в форму, дальше яблоки и сверху оставшееся тесто.

Выпекаю 40 минут при 180 градусах.

При желании вместо яблок можно положить творог, смешанный с сахаром, желтком и лимонной цедрой. Вариантов масса, только прояви фантазию, да и в интернете полно рецептов.

Буду ли я и дальше брать поленту? Да, буду. Именно Bravolli. Пробовала других производителей, почему-то не так вкусно, и сама полента бледная, не получаются такие же "солнечные" каши.