Давненько не покупали хамон, исправляемся)
Хамон от ТМ "Campodulce Curados" Серрано Курадо. Вяленое мясо из задней ноги белой свиньи.
Упаковано в вакуум, масса 250 грамм.
За упаковку я заплатила 190 гривен.
В данном случае мясо нарезано длинными тонкими кусочками - чаще всего так и нарезают.

Состав простой и так как я люблю - без сахара.
Только мясо, соль и два нестрашных консерванта Е.
Калорийность 227 калорий на 100 грамм.
Много белка - 27 грамм и поменьше жира - 13. И соль, всё.
Продукт, естественно, испанский.

Хамона в упаковке много и все слайсы разделены белой пленкой.

Тем не менее, хамон нарезан очень тонко и достать его целиком не так и просто. Он легко рвётся.

Поэтому завтрак формируем уже из кусочков)
Как обычно, зерновой хлебец, творожный сыр и само мясо. И кофе.

Вкус и аромат даного хамона мне понравился. Достаточно нежный, не резкий. Вкус чуть солоноватый, всё в меру.
Конечно, это не самый дешевый и доступный продукт, но зато вкусный и полезный.
В хамоне содержится олеиновая кислота (кислота группы омега-9), регулирующая уровень холестерина в крови и улучшающая состояние сердечно-сосудистой системы.
Хамон относится к диетическим продуктам, но диетологи рекомендуют съедать в неделю не более 300 грамм такого мяса. Диабетикам хамон также можно.
И ещё интересый факт о хамоне.
Самый дорогой хамон был продан в 2020-м году и попал в книгу рекордов Гиннеса.
Это был хамон компании Sierra Mayor Jabugo пятилетней выдержки.
Хамон 100% иберико из свинок желудевого откорма весом более 10 кг купил гурман из Японии за 11881 евро.