Рыбные консервы - продукт не только практичный с точки зрения хранения, но и вкусный! Конечно, если повезет и вы найдете среди всего разнообразия именно вкусную, качественную рыбку в жестяной банке. Я давно уже беру натуральную сайру только от компании "Русский рыбный мир" и ни разу об этом не пожалела. Постараюсь объяснить, почему.

Итак, баночка. Ничем особенным она не выделяется из ряда себе подобных.

Обычные рыбные стерилизованные консервы массой 250 г, натуральные с добавлением масла. Обратим на это внимание: с добавлением - это значит именно в собственном соку с небольшим количеством масла.

Состав очень чистенький: рыба, масло, немного специй (перец, соль, лаврушка). Все по ГОСТу. В дополнительной термической или другой обработке консервы не нуждаются, можно просто открывать и кушать. Главное - проверить свежесть, а дата производства четко видна на верхней крышке банки.

Годен продукт 2 года с момента изготовления, но важно помнить, что открытую банку долго хранить нельзя даже в холодильнике! Если все сразу не использовали, переложите содержимое куда-нибудь, в жестяной банке держать консервы просто опасно для здоровья!

Открываем баночку. Для этого придется использовать консервный ключ, так как на самой банке ключа для открывания нет. Пожалуй, это единственный ее недостаток.

На крышке изнутри и в самой заливке видно, что масло в консервах содержится, но его совсем немного. Запах и внешний вид рыбы именно натуральный и очень аппетитный. Кусочки набиты плотно, по размеру они более-менее ровные, много крупных кусочков. Вот так они выглядят на тарелке:

Мне очень нравится, что костей в этой рыбе совсем мало. Только позвоночник, по сути дела. Извлечь его очень просто, разломив рыбку напополам. Но и этого делать необязательно на самом деле, так как косточки очень мягкие и некритично, если немного попадут в салат, например - вы их даже не почувствуете! На фото эти единственные косточки отлично видны:

На вкус кусочки сайры очень сочные, специй как раз в меру. Бывает, что консервы недосолены или явный перебор с лаврушкой, но только не в этом случае! К тому же они плотные, но не жесткие. То есть консервы не напоминают паштет или переваренную рыбу, но при этом легко разминаются и во рту просто тают!

Теперь о заливке. Вкусная!!! И никакой чешуи в ней не плавает, как тоже иногда случается. Заливку можно добавить в суп или немного в салат, а остатки просто выпить или скушать с хлебом. Для вас я специально сделала фото, чтобы показать количество заливки в банке после извлечения всех кусочков и ее чистый состав на кусочке хлеба:

От души рекомендую эту сайру любителям рыбки для пирожков, супов, салатов! На природе мы еще с макаронами смешивали, как тушенку, просто великолепно получается.

Берите без сомнений и приятного вам аппетита!