Большая часть моего детства прошла на Чукотке, а уж там морской капустой были завалены не только побережье Берингова моря буквально в трёхстах метрах от моего дома, но и прилавки продуктовых магазинов, где баночка консервированной морской капусты стоила сущую мелочь - не то 15, не то 20 копеек за штуку. Возможно, именно поэтому я с тех пор как-то не воспринимал этот продукт с должным пиететом, хотя характерный вкус морской капусты, так же как и вкус морошки или жареной корюшки, всегда ассоциировался у меня с детством, проведённом на Крайнем Севере...

Короче, фанатом морской капусты я никогда не был, и до недавнего времени в магазинах её не покупал, но вот года три или четыре назад мы с друзьями выпивали на даче крепкие напитки, уже поздно вечером пошли за добавкой в ближайший супермаркет и, поскольку на тот момент наши общие финансы были сильно ограничены, помимо алкоголя набрали какой-то самой простой и дешёвой закуски - полбулки хлеба, плавленные сырки, и - пластиковую ванночку с салатом из морской капусты...

И вот тут-то совершенно неожиданно выяснилось, что морская капуста очень даже замечательно подходит в качестве дешёвой, но весьма эффективной закуски к самой обычной русской водке - почти так же хорошо, как более привычная нам классическая квашеная капуста. Она тоже отлично перебивает вкус водки и, как мне показалось, голова после её употребления вместе с водкой наутро болит уже не так сильно... Понятно, что морская капуста изначально предназначена совсем не для этого, но если у вас не хватает денег на хорошую закуску типа чего-нибудь мясного или жирного, то в этом случае баночка дешёвой морской капусты или салата на её основе - самый оптимальный вариант. Рекомендую всем... Впрочем, теперь мы с друзьями покупаем эту капусту для закуски и тогда, когда у нас хватает хватает денег на всё, что захочется - просто она, действительно, очень хорошо подходит к холодной водочке...

Тогда я, можно сказать, заново распробовал морскую капусту и последние несколько лет время от времени покупаю её себе уже просто так, чисто для удовольствия и для восполнения йода и витаминов в организме... В основном это бывает морская капуста или салаты из неё, произведённые ООО "ТД "Балтийский Берег" под торговой маркой "Fish House" - именно они чаще всего продаются в нескольких ближайших к моему дому супермаркетах... Так, пару дней назад я купил в одном из них пластиковую ванночку с салатом из морской капусты под названием "Витаминный" и после употребления остался в целом доволен его вкусом и качеством, хотя до оценки "отлично", на мой взгляд, этот продукт по целому ряду причин немного не дотягивает... Дело в том, что в данном образце, как и в нескольких других таких же до него, мелко нарубленная маринованная морская капуста оказалась немного жестковата. Да, бывает, что попадается мягкая капуста, а вот это была жестковатой и по консистенции больше похожа на... не знаю, на мелко порубленные и плохо проварившиеся в супе кусочки стебля укропа... Вкус - хороший, приятно-кисленький, а вот консистенция могла быть и получше...

Выпускается салат "Витаминный"в прозрачных круглых пластиковых "ванночках" с крышкой. Вес - 430 грамм. Цена по акции - 89 рублей с копейками. В составе, увы, имеются консерванты. Производитель - ООО "ТД "Балтийский Берег" из города Санкт-Петербург.

Мой окончательный вердикт - хороший, вкусный и полезный для здоровья салат из морской капусты, который можно использовать и в качестве закуски, или просто так - под картошечку и в сочетании с другими продуктами.