Год назад искала себе электрическую мясорубку. Главное требование было - минимум пластика, также интересовало наличие колбасных насадок. До этого никогда не пользовалась продукцией данной фирмы Gemlux. Это мой первый опыт.

У мясорубки GL-MG500SS металлические: корпус, загрузочный лоток, насадка мясорубка, внутренние детали (три решетки, нож, винтовое кольцо, шнек).

Из пластика сделано дно корпуса мясорубки, толкатель и комплект колбасных насадок, включая решетку для них.

Надо сказать, что перед покупкой, я искала мясорубку с металлическим комплектом колбасных насадок и не нашла, везде пластиковые, поэтому решила остановиться на этой модели.

Позже, я нашла подходящий по размеру комплект таких же по размеру колбасных насадок, вместе с решеткой, но из нержавейки, на АлиЭкспресс и заменила им пластиковые.

Пластиковые колбасные насадки из комплекта мясорубки были из такого же черного прочного пластика, что и толкатель (его фотография ниже), но я пластик терпеть не могу, он токсичен.

А если вы лояльны к пластику, то вполне можно ими пользоваться, и не заморачиваться с поиском насадок из нержавейки.

Посмотрите, на фотографии верхняя решетка для колбасных насадок с АлиЭкспресс, видно, что хороший металл и размер написан тот же. Я так рада, что удалось найти колбасные насадки из нержавейки.

Толкатель имеет полость и крышку.
Производитель мясорубки Gemlux GL-MG500SS предлагает в такой своеобразной коробочке хранить решетки и колбасные насадки.
В принципе кому-то это может быть удобно.
А кто-то любит хранить по-другому.

За год использования мясорубки уже становится ясно, какие есть минусы.

Мясорубка Gemlux GL-MG500SS имеет две скорости работы, я чаще пользуюсь второй.
А также реверс, что удобно, если вдруг застряла мясная жила. Несмотря на то, что жилистое мясо я не проворачивала, бывали моменты, когда реверс помогал, но редко им пользовалась.

Посмотрите, какой удобный переключатель скоростей и реверса на корпусе мясорубки.
Можно делать это на ощупь, не перепутаешь, куда крутить выключатель. Он располагается спереди корпуса.

Корпус мясорубки Gemlux довольно тяжёлый, благодаря чему, она устойчиво стоит на пластиковых ножках во время работы, даже в ситуации, когда внутри что-то застряло, она не двигается.

В комплекте к мясорубки идут три решетки из нержавеющей стали с разным диаметром отверстий: семь с половиной миллиметров (крупная), четыре миллиметра (средняя) и два с половиной миллиметра (мелкая).

Такой набор решёток с разными отверстиями большой плюс, он позволяет заменить мясорубкой другие приспособления на кухне и сократить время приготовления блюд.
Ниже подробнее о том, как я это делаю.

Мелкой решеткой я не пользовалась пока, не придумала в каком случае ее применить. Возможно, для какого-нибудь урбеча, хумуса будет неплохо.

Самую крупную решетку я использую для изготовления фарша для мясных/рыбных котлет и ветчины. Ветчину, конечно, можно делать и из рубленого на мелкие кусочки мяса, но из фарша мне больше нравится тем, что она более презентабельная получается, не крошится, когда тонко нарезаешь.
К тому же быстрее провернуть фарш через мясорубку, чем резать мясо вручную на кусочки.

Среднюю решетку использую для овощных котлет и картофельных драников. Я делала овощные котлеты из сырой свёклы.
Проворачивала свеклу, грецкий орех, добавляла туда остальные ингредиенты по рецепту (манку, соль, чеснок, по желанию сырое яйцо), лепила толщиной не более одного сантиметра и жарила на сковороде.
Небольшие отверстия в решетке (средней) позволяют сделать из такого твёрдого в сыром виде овоща, как свекла, мелкого помола овощной фарш, который прекрасно прожаривается на сковороде, и получаются вкусные вегетарианские котлеты.
Не нужно при этом тратить время на предварительное отваривание свеклы. В тонких котлетах она прекрасно прожаривалась, была не сырая. Чтобы котлетки были сочные внутри, рекомендую панировать их в манке или сухарях. В манной панировке получается слегка хрустящая корочка.

Если надо наготовить горку картофельных драников, то мясорубка Gemlux GL-MG500SS прекрасный помощник.
На тёрке значительно дольше измельчать картофель, и к тому же пока весь натрешь, часть его уже потемнеет.
А с мясорубкой картофель не успевает потемнеть, и драники получаются более аппетитными на вид, без синевы.
Для драников я проворачивала картофель вместе с репчатым луком через среднюю решетку, отжимала излишки жидкости, добавляла остальные ингредиенты и жарила. Довольно быстро получалась готова горка драников, и ногти сохранялись целыми. Даже мясорубку не лень помыть в таком случае.

Насчёт мытья мясорубки.
Всем известно, что решетки бывает забиваются, внутри отверстий налипают продукты, и порой не смываются струёй воды.
Так вот я нашла на АлиЭкспресс комплект мелких ершиков, идеально по размеру входящих в отверстия решёток, и мытьё решёток стало для меня не таким мучительным.
Было бы лучше, конечно, если б производитель Gemlux включал такие ёршики в комплект мясорубки, чтобы не надо было их искать.

Насадку мыть не очень удобно, поскольку она довольно глубокая, пальцами с губкой не достать, чтоб как следует потереть внутри, нужен специальный широкий ёрш, с возможностью гнуться при этом.

Ниже на фотографии нож мясорубки, читала, что он литой, но я не разбираюсь, на вид вроде не плохой, и работу свою выполняет. На 3d печать точно не похоже.

Длина шнура без вилки восемьдесят шесть сантиметров. Не самая удобная длина шнура для использования на кухне, где нет розеток на фартуке.
Вилка такая, простенькая.

Надо отметить комфортное крепление насадки мясорубки.
Ее нужно просто вставить в отверстие корпуса и опустить рычаг вниз. Насадка держится крепко, не выпадает. Безопасное и удобное крепление. Быстро прикрепить, быстро снять.
Наклейка говорит, как ее закрепить, я не стала ее снимать.

Хочу отметить продуманное крепление загрузочного лотка на насадке. Лоток вставляется в насадку, что исключает подтекание крови, сока вокруг мясорубки (см. две фотографии ниже).

Шнек, лоток, винтовое кольцо и насадка сделаны из какого-то не очень лёгкого металла, с каким-то гальваническим покрытием. По цвету и фактуре покрытие похоже на алюминий.

Качество покрытия не идеальное, на шнеке есть какие-то "бугры". Это мелочь, конечно.

Само покрытие за время использования местами пошло пятнами, хотя я старалась мыть сразу после использования.

Пятна на загрузочном лотке на фотографиях ниже.

Пятна ничем не отмываются. Ощущение, что это окислилось покрытие.
Неясно отчего и почему.
Если это алюминием покрыто, как я предположила, тогда ясно, почему окислилось, и не понятно, почему так сделали, это не то качество, которое должно быть у прибора, соприкасающегося с продуктами.

Шнек покрыт гальваникой не полностью, только та его часть, которая, находясь внутри насадки во время работы, соприкасается с продуктами. А концы шнека из ржавеющего металла.

Это неудобно, потому что шнек нужно обязательно вытереть насухо, иначе он покрывается ржавчиной. Уходит время раз.
Вытереть идеально не всегда получается - два. Существенный минус мясорубки, я бы сказала.

Видимо, все детали, которые покрыты гальваникой, сделаны из этого ржавеющего металла, а не пищевой стали. Сэкономили.