Начну с того, что я на кухне не аптекарь. Обычно добавляю все на глаз, солю по вкусу, если нужно сделать выпечку, замеряю столовыми/чайными ложками, либо опираюсь на такие критерии как, «соды на кончике ножа», «муки столько, сколько тесто возьмет», «щепотку специй», и так далее. Но тут открыла для себя кулинарный канал (не буду здесь приводить имена и ссылки, дабы не посчитали рекламой), и там один из ведущих, иногда, готовя, например тесто для блинов, буквально до грамма взвешивает весь состав. Обосновывает тем, что именно так всегда получается стабильно качественное тесто.
Многие его рецепты я воплощаю, они рабочие, простые, семье нравится. Стремление делать все на глазок, тоже решила побороть, приобрела данные весы. Что мне в них понравилось - то, что они в металлическом кожухе, т. е не разобьются, и то, что у них шаг взвешивания всего 1 грамм. Отмечу также, что они прямоугольные, по мне это практичнее круглых, или овальных.
Еще один плюс- есть возможность взвешивать прямо в таре, от этого точность не страдает, зато гораздо удобнее, если взвешиваешь несколько продуктов в разных плошках. Единицы измерения. Тут как бы хорошо, что они разные, и они есть, но унции и фунты в быту ни разу не пригодились. В целом, весы отличные, к использованию и покупке порекомендую.