В составе заявлена только говядина. Но по консистенции и вкусу это не похоже на "самодельный" фарш из куска мяса. В руках - как будто мягкий однородный пластилин. Мой личный органолептический контроль продукт не прошел, впечатление, что если его проверить пристально, в составе обнаружится много интересного. Больше брать не буду.