Добрый день!
Предыстория...
Некоторое время назад алкогольные коктейли с куриным белком попали в немилость. Сальмонелла и прочие ужасы отталкивали посетителей баров от классических "Snooty", "Кловер Клаб", и прочих всевозможных сауэров.
Какое-то время бармены пытались заместить куриный белок перепелиным яйцом, но все это, разумеется, влияло на цену.
Времена изменились, сейчас классика возвращается и коктейли с куриным белком можно свободно заказывать во многих популярных (и не очень) заведениях.
Но тем не менее, есть часть людей, которая все-таки не приемлет сырой куриный белок, только что при вас добавленный в шейкер, опасаясь за свое здоровье. Это понятно, это нормально.
И одно дело, когда это ваши близкие люди, вы прекрасно знаете их пожелания, а другое - когда это гости, которых вы хотите угостить интересным коктейлем "с пенкой", но не знаете их отношения к данному вопросу.
И тут два варианта - купить пенообразователь для коктейлей, который стОит как чугунный мост.
Или купить пастеризованный яичный белок.
Я выбрал второй вариант и купил яичный белок Grovo "Удобное яйцо"

Изначально взял маленькую упаковку, но есть и значительно бОльшие.
Указано, что в ней 12 белков.
По идее, мне нужен белок одного яйца для одного коктейля.

Пока не знаю, сколько из этой упаковки реально выйдет коктейлей, но взял еще и литровую, т. к. вечеринка планируется масштабная.
Прочая, точнее вся информация тоже есть на этикетке...

Дата указана сверху на крышке.
Тут важно - срок хранения после вскрытия всего 5 суток

Само содержимое достаточно водянистое, но лично мне в таком формате даже удобнее.
Обычный дозатор для коктейлей не забивается, а за счет того, что упаковка пластиковая, можно выдавить в джиггер нужное количество.
Кстати, про обычный дозатор для коктейлей. Тут вариант только один - вырезать крупное отверстие под него, если не лень.
А если лень, то и не заморачиваться, а просто наливать в джиггер.
В общем, для коктейлей этот белок оказался в самый раз, дает превосходную пенку...

Хотя как превосходную? Получается обычная пенка, как от яйца, т. е. результат на 100% предсказуем. И это отлично!
Я брал 50 мл (1 джиггер) на 1 коктейль.
Все, что не израсходовалось - ушло на омлет.
В плане фасовки есть вот эти маленькие упаковочки по 330 мл и есть большие на 900 мл.
По цене - яйца внезапно отрицательно подешевели в пределах телевизионной инфляции, белок, соответственно, тоже.
Маленькая стОит 150+ рублей, большая 330.
Рекомендую!
Хорошего дня!