Доброго времени суток любителям всяких интересных закусок.
Сегодняшний мой отзыв будет о жареных баклажанах имам баялды.

Сколько я помню, это турецкое блюдо, означает что-то вроде "обмарок имама"

По легенде, имам женился на дочери купца, и папочка в приданное с дочерью подарил 3 бутылки оливкового масла. А тогда, бутылки=амфора=30-50 литров каждая

Дочка имама не умела ничего готовить, кроме кабачков жареных.

И вот, спустя пару недель после свадьбы, супруга заявила, что маслице закончилось, и не мешало бы нам купить новое

И имам, взял да и упал в обмарок.

И, теперь в Турции каждый год фестиваль по жарке баклажанов устраивают, а то и чаще... И выбирают блюдо, от которого обморок будет покрепче

В целом, такой острый, жирный овощной обмарок в банку засолили