Каждая хозяйка знает, какая это головная боль - нагар и жир, с которыми справится не всякое средство, особенно если ещё и плита стеклокерамическая.
Для себя я нашла эффективное биоразлагаемое средство - Synergetic.

Продаётся оно во всех хозяйственных отделах, ёмкость 1 литр, с удобным тонким носиком, чтобы можно было залить средство в разные места, куда не залезть губкой.
Состав:

Подходит для различных поверхностей:

Средство имеет экологический сертификат соответствия.
Производится в России, в Нижнем Новгороде. Срок годности 2 года.
Средство имеет консистенцию геля, почти без запаха.
Наношу его губкой на поверхность плиты. Оставляю на несколько минут, протираю, после смываю водой.
Минус - долго вымывать средство. Если плохо вымыть, то останутся белые разводы. Зато потом плита сияет чистотой.
До:

После:

Очень хорошо зарекомендовало себя при чистке микроволновой печи.
Работать конечно же, нужно в перчатках - сильно портит кожу рук, да и смыть с кожи тоже быстро не получится, нужно много воды и тереть мочалкой. Собственно любое агрессивное средство нужно использовать в перчатках.
Средством я довольна, рекомендую всем хозяйкам к применению.