Иногда хочется запечь курицу в духовке. Это полезное и питательное блюдо. А ещё очень вкусное, но главное, выбрать свежую натуральную курицу. Я недавно купила курицу от Благояр в пакете. Выбрала весом до 1,5 кг. После вскрытия пакета неприятного запаха не почувствовала. Внешне курица выглядит стандартно. Тушка средних размеров, хорошо обработана от перьев. Нет никаких ненужных частей. В общем, к внешнему виду и запаху у меня претензий нет.ё
Я решила её запечь целиком в духовке. Для этого приготовила соус и обработала специями. Естественно, посолила и поперчила. Переместила её на противень и отправила на 1,5 часа в духовку запекаться. Мне понравился вкус готового куриного мяса. Он натуральный и хорошо выраженный. Жирность минимальная. ёёВ размерах курица не уменьшилась, поэтому можно сказать, что лишней жидкостью она не напичкана. Мясо хорошо отделялось от кости. Курица приобрела румяную корочку, выглядела аппетитной. В принципе, эта курица подходит для разделки на части. Иногда я её нарезаю на небольшие куски и поджариваю на сковородке. Тоже получается сытное, вкусное блюдо. Отличная идея для приготовления обеда или ужина. Съедается быстро.