Добрый день!

Не могла в выходной день оставить себя без кусочка сыра, решила попробовать сорт "Российский" марки Белебеевский.

Белебеевские сыры люблю, в них чувствуется сливочность, всегда правильная жирность и точное понимание соблюдения технологических процессов сыроварения.

К составу одна лишь претензия - краситель, хотя по нормативам советских разработок краситель должен быть в составе.

За счёт жирности 50% сыр эластичный. И вкусный! А вот небольшое количество дырочек не типично для сорта "Российский". И по вкусу не похож, должна присутствовать лёгкая кислинка, её нет.

Сыр неплох. Мягкое пикантное послевкусие, баланс соли. Не влажный, не липкий, отлично сворачивается. Идеален к утреннему кофе!

Благодарю за внимание, будьте счастливы!