С виду, продукт соответствует тем критериям, которые должны быть у кефира. Но присмотревшись, обнаруживаешь что это не кефир, а КЕФИРНЫЙ ПРОДУКТ (хоть и с приставкой Био). А это значит, что в нем отсутствует самое главное что должно быть в кефире - кефирные грибки, польза которых научно доказана.

Т. е. не смотря на то, что содержание кисломолочных организмов и бифидобактерий в норме, толку от этого продукта для ЖКТ и поддержания здоровья не будет ВООБЩЕ никакого.
Тем неприятней тот факт, что этот бесполезный продукт, продается по скидке, выше чем обычный нормальный кефир без скидки. Объем при этом не 1 л., а 900 мл.

Пищевая ценность на 100 мл.:
Калорийность - 51 ккал (что по версии производителя составляет 2% от СРЕДНЕЙ суточной нормы потребления для взрослого населения)
Углеводов - 4 г.
Белков - 3.1 г.
Жиров - 2.5 г.
Срок годности - 1 месяц (хотя у настоящего кефира не больше 14 дней).
Вкус: стандартный для кефира/кефирного продукта, никаких отличий нет. Нет какого-то сливочного вкуса, как например у Простоквашино.

И хотя этот продукт обогащен бифидобактериями, пользы для организма мною замечено не было. Можно использовать только как вкусовую добавку к какому либо продукту (например к сухому завтраку или в каком-нибудь рецепте). На большее он не способен.