Думаю, никто не будет спорить, что домашняя выпечка лучше, чем магазинная. Особенно зимой. Когда на улице снег и мороз, а дома тепло и душистый аромат свежеиспеченного хлеба. С хрустящей корочкой. Вкуснота.

Ради экономии времени я всегда покупаю готовые смеси для выпечки. Стараюсь брать с разными вкусами, так как близкие любят пробовать новенькое.

Сегодня решила поэкспериментировать со смесью и добавить начинку. За основу я взяла смесь для выпечки фирмы С. Пудовъ "Ароматный хлеб с травами".

Хлеб из этой смеси я уже пекла ни один раз. Муж, когда узнал, что в составе есть солод, ел больше всех. Видимо, какие-то личные ассоциации))).

Состав у смеси натуральный, без всякой химии. В основе две муки - пшеничная и ржаная, плюс сахар, морская соль, клейковина, солод и травы: семена укропа и тмина и молотый кориандр. Благодаря им хлеб получается очень душистый.

На упаковке указано два способа приготовления - в хлебопечке и в духовом шкафу. Лично я выпекаю в обычной духовке. Мне кажется, чтобы приготовить вкусный и ароматный хлеб вовсе не нужна отдельная хлебопечка.

В смесь добавляю дрожжи, стакан воды и 1 столовую ложку растительного масла. Смешиваю в миске и оставляю на 1 час, чтобы тесто поднялось.

Сегодня я решила добавить начинку - картофель. Я отварила отдельно картофель и сделала пюре с жареным луком. Из смеси сделал круглые пирожки и начинила их этим пюре. Выложила на противень с пергаментом. Сверху помазала их яйцом и посыпала семенами льна. Эти семена очень полезны для пищеварения.

Перед тем как смазывать пирожки, я включила духовку, чтобы успела нагреться до 200-220 градусов. И уже в разогретую духовку поставила пирожки на 45 минут.

На аромат сбежались муж, дети и даже кошка.

Пирожки получились ароматные, с душистым запахом укропа, тмина и кориандра. Тесто хорошо пропеклось.

Сочетание душистых трав и картошки с жареным луком сделали свое дело - пирожки получились очень вкусными. Не осталось даже крошки)

По деньгам вышло тоже все очень экономно. Смесь стоит 84 рубля за пачку, а дрожжи, растительнео масло и картофель, я думаю, есть в любом доме.

Рекомендую попробовать