Всем доброго времени суток!

В последнее время я покупаю домашнее молоко и молочные продукты, но если не получается сходить за молоком к производителю :), то захожу в супермаркет по дороге и покупаю молоко Люстдорф "Селянське". Вкус отличный, можно и готовить на нем и просто в кофе добавить, без риска что оно свернется. Именно для кофе его и беру в небольшом объеме 450 грамм и с жирностью 2,6%.

Дело в том, что это молоко суперпастеризации и длительного срока хранения - аж 45 суток в закрытой упаковке. Производитель утверждает, что это благодаря специальной таре, здесь она из прессованного картона. Молоко имеет знак ГОСТ и заявлено, что полезные бактерии при этом не погибают, но сомнения в этом есть т. к. открытое молоко долго не прокисает. Лично я предпочитаю живые молочные культуры, но т. к. молоко добавляют в горячий кофе, можно предположить, что лактобактерии в этом случае погибают, а значит, можно использовать и такое молоко. Тем более, что вкусно.

Рекомендую.