Добрый день уважаемые друзья и читатели сайта Отзовик!

К выбору сметаны я подхожу... Хотя никуда я давно уже не подхожу, выбор свой сделала давно, покупаю этот продукт в "Мяснове", вариантов есть несколько, отличается жирностью, есть обычная есть термостатная, это которая "доходит" уже после розлива до кондиции в баночке.
Сегодня у меня как раз такая. Сметану мы любим, но покупаем редко, к блинчикам, например или к пельмешкам, но самое классное это делать из неё разные соусы.
Итак, сметанка в небольшой пластиковой баночке, она прозрачная, так что можно увидеть продукт, сметанка довольно плотная, однородная

По ободку банки мелким шрифтом информация о содержании микроорганизмов

Далее состав, жирность, вес... и условия хранения

Открывать удобно за язычок, но не всегда это получается удачно, а пластиковой крышки нет ( это печалька, если всю баночку сразу не схомячили, то хранить не очень удобно, но я сохраняю крышку от другой банки, что бы прикроыть, в холодильнике много запахов, да они приятные, но не хочется, что бы сметана впитала аромат рыбы например. На язычке информация о переработке упаковки

Срок годности всего лишь 6 дней и это здорово. Скажу вам, что пока баночка зарыта, можно немного нарушить и похранить дольше, но после вскрытия долго не простоит.

Сметана очень плотная, поверхность ровная, есть небольшое отсечение сыворотки, но это является нормой

После того как её размешиваем, превращается в привычного вида сметану ) Она абсолютно однородная и на вид и на вкус, без вкраплений, без каких либо комочков. Нет ощущения, что она порошковая. Густая, такая приятная как домашняя

Сметана не слишком кислая, чувствуется сливочный вкус и жирность, чем ближе к окончанию срока годности, тем кислее она становится. Термостатную сметану, не разводят на производстве и даже не размешивают, её размешиваем мы, поэтому она гуще, чем обычная.

С пельменями она уходит просто на ура.
Про термостатность еще хочу сказать, что неровная поверхность это норма, в каждой баночке, сметана разная, даже если вы возьмете, две из одной партии, она может отличаться. Покупая такую сметану, вы должны быть уверены в качестве сырья, поэтому лучше брать обыкновенную, контроль качества производится выборочно, если сметана на производстве перемешана, то соответственно во всей партии она одинаковая ) а, с термостатной продукций другая история. Это нам на экскурсии рассказывали )

Ну и оладьи конечно.

ВКУС

Вкус очень нежный сливочный, с легкой кислинкой, пробовали деревенскую сметану? Очень схожий вкус. Главное, что нет привкуса порошка, ранее я с ним часто сталкивалась, такой продукт есть мы не будем, да и сметана хранящаяся более недели вызывает у меня огромное сомнение, особенно если на упаковке пишут, что она натуральная и пр. Не будет она хранится дольше 7 дней, без добавок, ну никак.
Рекомендовать могу, стоит сметана со скидкой сейчас 67 рублей, что совершенно не дорого для качественного продукта.
Сметана в которой стоит ложка, соберет всю семью за одним столом )
Она будет прекрасным топпингом к вашему завтраку, ажурным блинчикам, оладьям или сырничкам. А на обед её можно добавить в ваш любимый суп, на ужин приготовить замечательный соус или потушить в ней кролика.

От меня заслуженная оценка "пять".

А вам я желаю удачных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!