Продолжаем пробовать пирожные Ермолино. На сей раз муж принёс домой казалось бы выдающийся десерт - пирожное "Красный бархат", который я давно хотела попробовать, но почему-то не решалась. Очень уж странно выглядит, непривычно, я имею в виду цвет.

При транспортировке к дому слегка помялся в сумке, но выглядит неплохо, бархат действительно напоминает своей бархатистой поверхностью. Цвет именно такой, как на фото красно-малиновый.

Пять тонких бисквитных коржей с прослойками нежного маслянистого крема розового цвета.

На вкус и коржи и крем сладкие, без хоть малейшей кислинки, но не приторные. Привкус, правда, какой-то есть, но я не поняла, что он напоминает. Не распробовала. Купить бы ещё раз, но вряд ли мне его захочется, что-то совсем не впечатлил, ожидала гораздо большего от такого редкого и долгожданного десерта. Вкус оказался очень простым.

К тому же, консистенция мне абсолютно не понравилась. Крем как крем, а вот коржи какие-то резиновые, напомнили не так давно испробованный Ермолино "Наполеон", который было вообще не прожевать. Не знаю, как в других городах, а у нас вот такие резиновые пирожные в Ермолино, причём, как слоёные, так и бисквитные. Вилкой кусочек отломить очень трудно, приходится разрезать ножом на небольшие квадратики и после уже кушать, да и то не прожуёшь, комкается на зубах. Почему так - не знаю, вроде бы бисквит должен быть мягким, а он резиновый. Единственно - эклеры хороши, их и будем продолжать покупать и кушать в удовольствие, а вот этот "Красный бархат" вряд ли ещё раз захочется купить.

Разрезали пополам, съели с чаем, как раз большого куска на двоих нам хватило.

И тарелка окрасилась красным, но после отмылась. Надеюсь, это не краситель такого ядовитого цвета, не хотелось бы химии, но состав неизвестен, надо в магазине спрашивать.

В общем, как ни крути, а пирожное это не впечатлило, больше тройки не могу поставить.

Рекомендовать буду, возможно это только нам попался такой неудачный вариант, а в других магазинах Ермолино и в других городах это пирожное будет более вкусным. Да и вообще о вкусах не спорят, нам не зашло, а другим понравится.

На этом всё. Спасибо за внимание к отзыву!

Удачных вам покупочек и самых вкусных вкусняшек!