Приветствую всех читателей моего отзыва.
Колбаса, конечно, в принципе, вредный продукт. Особенно, копченая. Но, тем не менее, она прочно вошла в наше повседневное и праздничное меню.
В магазине Таганрогский колбасный завод хотела купить уже проверенную колбасу "Престижная", но она оказалась очень сухой, твердой и продааец предложила колбасу сырокопченую Кремлевскую. Мне вид ее плнравился, купила. Стоит 805 рублей за 1 кг.

Палка колбасы в искусственной оболочке, дополнительно, была упаквана в плотную, прозрачную пленку под вакуумом. Информация есть и на этикетке, которая обернута вокруг колбасы и на этикетке, наклеенной на вакуумную упаковку. Именно ее я и сфотографировала.

Продукт категории Б. То есть, массовая доля мышечной массы(мясо, в данном случае, свинина и филе кур) от 60 до 80%.
Состав-стандартный для современного производства. Я не мусульманка, но краситель кармин(из насекомых) раздражает. Не очень приятно употреблять насекомых в пищу, даже, если красителя мизер. Неужели недостаточно порошка гемоглобина(сухая кровь)!
Ладно, бывает у колбас и хуже состав и длиннее список ингредиентов.
Также, на этикетке есть информация о дате изготовления, сроках годности при разных условиях хранения, о пищевой и эннргетической ценностях.
Колбаса Кремлевская- полусухая, по консистенции не твердая, но, достаточно плотная. Режется хорошо, жуется без особых усилий. Ароматная и вкусная. Соли и специй в меру. Вкус мяса хорошо чувствуется в этой колбасе. По виду же она очень аппетитная и красивая.

Да, жира(шпика) много и он крупный, но вкус это не портит и чувствуется, как по мне, во всех сырокопченых колбасах. И они мне больше с крупным жиром нравятся.
Мне и моим родным "Кремлевская" понравилась больше, чем Престижная, которую до этого только и покупали.
Рекомендовать колбасу "Кремлевская" от ТКЗ буду с оценкой "5-"