Давно гоняюсь за всякими разными интересными сырами, но они настойчиво от меня прячутся, откладывая некоторые не испробованные кулинарные рецепты в долгий ящик. Но как-то вечером я заглянула в "Семейный" (бывшая Пятерочка) и о чудо! Нашла сыр Маскарпоне!

Сыр в баночке+картонная упаковка. В общем, выглядит вполне солидно. 250-граммовая баночка стоила 162 рубля. Конечно, это не твердый сыр, расход будет большой, но ради удовольствия можно заплатить и такую цену.

На картонной упаковке имеется следующая информация. Массовая доля жира в сухом веществе 80%. Состав: сливки пастеризованные. Калорийность: 430 ккал. Изготовитель: г. Севск Брянской области.

На обратной стороне вкусная информация: рецепты, правда, мелким шрифтом. А именно рецепт медовика с маскарпоне (почитав, что на него нужно 2 баночки, я решила, что лучше сыр сметаной заменить, будет в разы дешевле), а также закуска из спаржи и лесных грибов. Но я собиралась использовать маскарпоне для приготовления традиционного итальянского десерта - тирамису.

Сняв картонную упаковку, увидела, что баночка закрыта фольгой и пластиковой крышкой.

Открыв продукт, увидела очень густой сыр.

Практически без запаха, без сладости, абсолютно без кислинки. Консистенция очень густой сметаны. Однородная. Очень приятная текстура. Такое чувство, будто ешь облако.
Но увлекаться нельзя было, сыра мне и так едва хватило на мой десерт.

Не судите строго, готовила тирамису впервые, поэтому фото пусть вас не пугают!:)

Это невероятно вкусно!