Здравствуйте!
Вот и наступил последний день зимы. С завтрашнего дня наступает весна по календарю.
На самом же деле весна наступила гораздо раньше. Весна в природе стала чувствоваться, уже, намного раньше.
Да, стояли холода. Но, пришёл день в феврале, когда завеяло весной. Это и был первый приход весны.
Весна весной, а в этом отзыве всё-таки речь идёт о вот таком вкусном продукте от такого же вкусного названия "Щековина по-деревенски".

Вот такой здоровенный шмат сала с мясом.
Сам по себе продукт вкусный. Но вот именно этот попался не очень качественный. Жир немного пах залежалым. Также был твердоватым и мясо тоже было твердоватым. Но, всё же, скушать можно было. Консервантов в изделие не добавили химии и так хватает. После вскрытия упаковки, да и, в магазине на полке сало очень быстро киснет.
Химии в продукте многовато.

Имеются усилители вкуса, ароматизаторы, стабилизаторы, пирофосфаты, нитрит натрия.
Данный продукт купила на этот раз в "Победе", тот, что продаётся в "Находке" - есть отзыв об этом продукте, уже, поднадоел, решила попробовать здесь. Хотя, раньше в "Находке" точно такой же продавался, пробовала, уже.
Вчера вот купила другой кусочек - поменьше. И этот второй оказался полной противоположностью перво. Очень мягким и очень свежим. Без запаха залежалого сала.
Вот так выглядит этот продукт в разрезе.

Кроме жира в щековине имеется прослойка из мяса. Она может быть больше или меньше.
Несмотря на то, что вторая щека была вкусной, покупать именно эту продукцию теперь побоюсь. Нет гарантии, что продут будет свежий и вкусный. А во второй раз купила на свой страх и риск. Да и щековина была в небольшом формате. Не то, что в прошлый раз. На полке лежали только большие куски.

Так выглядит верх изделия Это свиная шкурка. Она очень тонкая. Никто не заставляет её кушать. В колбасе, например, да и, в некоторых других мясных продуктах, свиная шкурка содержится в составе. И хочешь не хочешь, приходится съедать.
Вся та химия, что указана в составе, по идее, только снаружи этого изделия.
А вот так выглядит низ изделия. Здесь расоплагаются желёзки свиных щёчек. Их может быть очень много или совсем мало, как в щековине данной марки.

Мясная прослойка видна и снаружи изделия. По этой наружной части можно судить о мясной прослойке изделия в принципе.
Так что, всю ту химию можно срезать с данного мясного изделия. Ведь во внутрь указанную на упаковке с продуктом химию не вливают. И пожалуйста, продукт получается безвредным.
Копчение у продукта натуральное. На запах улавливается натуральное копчение.
Масса изделия бывает разной.