Как и многие, покупая что-то впервые, долго выбирал и сравнивал. Брать дешевое, чтобы потом покупать получше и подороже, не хотелось (как говорится, скупой платит дважды), поэтому остановился на чем-то среднем.
К сожалению, производитель не кладет в комплекте хотя бы парочки пакетов, чтобы прямо из коробки можно было протестировать вакууматор в работе, поэтому пришлось заказать рулоны и немного подождать.
По самому же устройству всё просто, есть 2 кнопки - отдельно для запайки шва и для вакуумирования с запайкой, есть 2 кнопки по бокам для открытия устройства (закрыть можно как для хранения, так и для более плотного прижима во время запайки), а также клапан, открыв который можно убрать вакуум внутри устройства для его открытия после работы.
В целом, управление интуитивно понятное и без инструкции. Которая здесь весьма подробная и интересная (о некоторых аспектах вакуумирования узнал именно из инструкции).
Длины шнура хватает, чтобы работать за столом (розетка у пола).
Сам процесс вакуумации прост - вставить пакет, прижать и включить режим запайки. В инструкции сказано, что для этого пакет вставлять до отсека отсоса воздуха не нужно, однако на процесс это не влияет, не всегда хочется запаивать самый краешек, поэтому пакет можно вставить на удобную длину. Затем положить необходимые продукты в пакет, вставить второй конец, прижать и выбрать авто режим, дождаться окончания процесса. В той же инструкции советуют (да и слышал от других пользователей) запаять второй конец еще один раз для перестраховки.
После этого разблокировать устройство и при необходимости открыть клапан.

По какой-то неизвестной для меня причине вакууматор перестает отсасывать воздух, просто запаивая пакет. У меня это случилось 3 раза на 10 пакетов.
Сами пакеты у меня оказались не прочные и продукты острыми краями их протыкали. Сначала, увидев разгерметизацию только что запаянного пакета, грешил на вакууматор, но оказалось надо брать пакеты плотнее, либо как сказано всё в той же инструкции - обернуть острые продукты в дополнительную упаковку.

Комплектация скудная, но интересная. Вот лучше бы пакеты положили, или даже рулон. Но производитель посчитал нужным вложить запасной уплотнитель, коллекционный магнитик с символикой фирмы, инструкцию, сам прибор, и с десяток флаеров, информация с которых могла бы уместиться на одном (или QR код со ссылкой на сайт, где вся эта информация и была бы).

В целом покупкой доволен, с задачей справляется, но печально, что иногда дает осечки.