Отзыв: Французское вино Beaujolais Nouveau - Вино-настроение)
Достоинства: Праздник)
Недостатки: Сезонно, непрогнозированно)
Божоле нуво - это свидетельство торжества французской коммерции над здравым смыслом. Когда вроде бы непримечательное вино стало чуть ли не национальным символом, поводом для грандиозных празднеств. Хотя с другой стороны -именно божоле нуво открывает новый сезон - ведь это первое вино урожая текущего года, которое поступает в продажу.
В этом году лично я решила устроить своеобразный квест - попробовать как можно больше разных божоле нуво)
Первое, на что следует обратить внимание - божоле нуво - это исключительно французское вино. Всё остальное - ложь и провокация - вино может оказаться неплохим, но это все равно будет просто молодое вино, но никак не божоле нуво.
Любое божоле нуво - это 100% моносортовик гаме. Если в составе присутствуют другие сорта - это что угодно, но не божоле нуво. При этом, каждое божоле действительно уникально. Даже вино одного производителя с одного виноградника в разные годы может кардинально отличаться.
Когда берешь бутылку выдержанного вина, того или иного производителя - то в принципе понимаешь чего ждать. Да, какие-то нюансы от винтажа будут зависеть - но именно что нюансы. В общем и целом вкус будет весьма узнаваем. Так вот, к божоле это не имеет никакого отношения. Это - вино-настроение. В этом году такое, в следующем - совершенно другое... Ярко-бесшабашный "Розмарин" 13 года становится строго-серьезным в 14, Шене радует игристыми тонами, которых в тихих винах в принципе быть не должно... И такой вот сюрприз - в каждой бутылке.
Божоле нуво - это "быстрое вино", которое появляется в продаже в полночь третьего четверга ноября и должно быть выпито к новому году. Дальше оно начинает стремительно терять все свои качества - это не вино, которое может стоять на винной полке годик-другой. Это не то вино, бокал которого можно смаковать часами, открывая всё новые и новые нотки ароматики и вкуса... Это вино момента, бесшабашности и праздника)
Так что с новым годом всех! С новым винным годом!
П. С. Обновление коллекции 2015 :)
В этом году лично я решила устроить своеобразный квест - попробовать как можно больше разных божоле нуво)
Первое, на что следует обратить внимание - божоле нуво - это исключительно французское вино. Всё остальное - ложь и провокация - вино может оказаться неплохим, но это все равно будет просто молодое вино, но никак не божоле нуво.
Любое божоле нуво - это 100% моносортовик гаме. Если в составе присутствуют другие сорта - это что угодно, но не божоле нуво. При этом, каждое божоле действительно уникально. Даже вино одного производителя с одного виноградника в разные годы может кардинально отличаться.
Когда берешь бутылку выдержанного вина, того или иного производителя - то в принципе понимаешь чего ждать. Да, какие-то нюансы от винтажа будут зависеть - но именно что нюансы. В общем и целом вкус будет весьма узнаваем. Так вот, к божоле это не имеет никакого отношения. Это - вино-настроение. В этом году такое, в следующем - совершенно другое... Ярко-бесшабашный "Розмарин" 13 года становится строго-серьезным в 14, Шене радует игристыми тонами, которых в тихих винах в принципе быть не должно... И такой вот сюрприз - в каждой бутылке.
Божоле нуво - это "быстрое вино", которое появляется в продаже в полночь третьего четверга ноября и должно быть выпито к новому году. Дальше оно начинает стремительно терять все свои качества - это не вино, которое может стоять на винной полке годик-другой. Это не то вино, бокал которого можно смаковать часами, открывая всё новые и новые нотки ароматики и вкуса... Это вино момента, бесшабашности и праздника)
Так что с новым годом всех! С новым винным годом!
П. С. Обновление коллекции 2015 :)
| Время использования | 4 года |
| Год выпуска/покупки | 2014 |
| Общее впечатление | Вино-настроение) |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву2