Приветствую, читатель!)

Захотелось мне гороховый суп сегодня сварить. А горох и копчености - это прекрасный вкусовой союз. Чаще беру охотничьи крылья "Агрокомплекс" для этих целей, но было влом специально идти в их магазин. Взяла поэтому в "Магнит" такие Армавирские.

Упаковка компактная, крылья плотно утянуты под вакуумом. Вес 600 грамм с небольшим. Продавались по цене 56 рублей/100 гр. Обошлась фасовочка мне в 346 рублей.

Срок годности 1 месяц. Потому что все-таки присутствуют добавки. Состав вот такой. Довольно угнетает обилие Е-шек, усилителей, консервантов и т. д.( хоть краситель натуральный - паприка), но никуда от этого не деться в промышленности.

Крылья влажные, крупные и красивые, пахнут хорошо. Да и видно, что коптили их, проколы от некоего вертела на них имеются.

Из-за кожи большое содержание жира и высокая калорийность (240 ккал в 100 грамм), очевидна нажористость.

Всего в моей упаковке было 7 крыльев. Продукт уже готов к употреблению, поэтому в суп я их добавляю в самом конце, чтобы они прогрелись и копченый вкус передружился с основным гороховым варевом.

Нарезаю по суставам на 3 части. Самые мелкие, они же кончики, в суп не добавляю. Могу погрызть-посмаковать парочку, а так угощаю своих котанов, у них тоже праздник :)

Полтора крыла до супа не дошли, очень хотелось попробовать же. Мяско нежное и легко отходит от кости даже в холодном виде.

По вкусу Армавирские крылья мне понравились - посолочная смесь гармоничная, копченость ощущается. Шкуру эту куриную не люблю, но на копченых продуктах её с удовольствием ем. Под пивко особенно хорошо такие крылья поесть, очень вкусные.

Ну и суп, бесспорно, удался.

Крылья рекомендую к поеданию хоть в соло, хоть в рецептах. Делитесь, куда такие крылышки используете вы?)

Всем добра и здоровьица! )