Приветствую всех читателей.
На 8 марта посетила меня идея приготовить тортик тирамису.
Изучила кучу рецептов. Поскольку делала в первый раз, то выпекать печенье самостоятельно не решилась, купила готовые данной марки на вайлдбериз.

На первый взгляд казалось, что 24 штуки мало, но хватило на 2 формочки и всем досталось. Формы брала небольшие, как для домашних кексов (рулетов).

Печенье пришло целое, не поломанное. При вскрытии упаковки казалось, что твердоваты, но мы ведь обмакиваем их в кофе, благодаря чему за секунду становятся очень мягкие. И главное не передержать, иначе раскиснут.

Состав хороший.

Тортик у меня пропитывался сутки. Стал очень нежным. Но здесь ещё нужно правильно сделать крем, что б маскарпоне с желтками не испортили всю картину.

Было у меня подозрение, что чем дольше тортик будет стоять, тем станет твердеть. Но нет. Даже спустя три дня, печенье внутри осталось таким же очень мягким и нежным.

Единственное, что меня смущает, так это цена. На печенье ушло 170 рублей + маскарпоне. И выходит довольно дорогой десерт.
Поэтому в следующий раз попробую испечь сама. Но если времени мало, а сделать нужно срочно, то эти печенья выручат, или если будете делать впервые, то тоже лучше воспользоваться готовым вариантом.