Отзыв + рецепт:
Набор силиконовых форм для выпечки кексов Vetta купила год назад. Долго сомневалась, как-то не вызывал у меня доверия силикон. Слишком уж хлипкие они на вид. Думала, что может, одноразовые, может сгорят в духовке?

Но любопытство победило! Да и жаба задавила:"Как это, у вех есть, а у меня нет?!" И цена не кусается, была-не была, купила...

Что сказать? Довольна очень! Металлические формочки, которые раньше использовала - не идут ни в какое сравнение!

1) к силикону тесто не прилипает!
2)вынимаются кексики мгновенно!
3)моются формочки отлично, не нужно отскребать пригоревшее тесто;
4)смазывать их жиром перед наполнением не нужно;
5)форму держат отлично;
6)вопреки ожиданиям, температура духовки им не страшна.

Конечно же, сразу после покупки, кинулась в интернет искать оригинальные рецепты... Нашла! Конечно же, поделюсь и с Вами. Называетя это чудо выпрыгивающие булочки!

Рецепт простой, очень полезный, на мой взгляд. Булочки получаются пустые внутри, тесто пресное, можно начинять разными начинками.

2 яйца (непременно комнатной температуры)

1/2 ч. л соли,

250мл. молока (тоже комнатной температуры)

Растопить 1 столовую. Ложку сливочного масла.

Все смешать венчиком и добавить 140грамм муки

Тесто получается довольно жидкое. наливаем в формочки до половины!

Разогреваем духовку до 230 градусов

И 15 минут выпекаем,

затем снижаем температуру до 180 градусов и еще 15 минут.

Вынимаем – и сразу в тарелочку.

Не забываем фотографировать и выкладывать в интернет)))