Ну какой же русский не любит холодец, традиционный русский продукт. Раньше частенько самостоятельно готовили его в домашних условиях, а сейчас всё реже и реже. Благо, в продаже сейчас их имеется великое множество. Но чаще всего мы предпочитаем покупать местный мясной холодец ВиК Ассорти. Под громким названием "Торговый дом ВиК" (вкус и качество) скрывается наш местный индивидуальный предприниматель, продукцию которого, особенно колбасные изделия, покупаем уже много-много лет и ни разу в ней не разочаровались. Видно, у этого предпринимателя хорошо идут в гору, ассортимент продукции расширяется, я ряд его продуктов имеют награды и входят в число "100 лучших продуктов России". Честно говоря, уважаю таких ребят, self made men, всего добиваются своим упорным трудом без высоких покровителей и связей.

Как видно из названия, а ещё лучше из описания, в этом холодце несколько видов мяса, а точнее три: говядина, свинина и куриное мясо, три в одном. К сожалению, не обошлось без искусственных добавок, усилителя вкуса и аромата глутамата натрия. Ладно, он сейчас входит в состав практически всех мясных изделий. А ещё в составе холодца есть ацетат натрия (органическая натриевая соль уксусной кислоты) и лактат натрия (или молочнокислый натрий). Оба этих вещества обладают минимальным уровнем опасности для человеческого организма. Вывод: есть можно и нужно в разумных количествах. А есть холодец нужно обязательно, ведь несмотря на длительную варку, в конечном продукте содержится масса витаминов, аминокислот и минералов. А ещё многим известен содержащийся в холодце коллаген, положительное действие которого сказывается на коже, суставах, хрящах и связках.

Благодаря своему качеству, стоимость холодца ассорти ВиК довольно высока, поэтому не разгуляешься, и мы покупаем его только один - два раза в месяц, хотя хотелось бы почаще.
Холодец продаётся в прозрачных пластиковых полукилогаммовых контейнерах, качество предлагаемого продукта наглядно видно. Чтобы вскрыть контейнер, на крышке нужно взломать пластиковый язычок.

Не сказать, чтобы мяса в контейнере было чересчур много, но его вполне достаточно. Тёплый холодец с женой терпеть не можем, поэтому его достаём из холодильника застывшим перед самой едой. Мы любим есть его под варёную или жареную картошку с горчицей или хреном да с чёрным хлебом. Холодец очень вкусен, хорошо чувствуются специи. Лаврового листа, указанного в составе не попалось, как, впрочем и каких-либо хрящиков и комков. Так, что всё ровно, всё пучком. Есть можно, поэтому жителям Приморского края и сопредельных дальневосточных регионов холодец ассорти ВиК к покупке однозначно рекомендую.