На этот раз дегустации подвергли вино "Алиготе" знаменитого Инкермана. Вино бюджетное с ценником до 300 рублей. Изготовлено из одноименного винограда в 2022 году.

Напомнило мне советскую действительность, когда из сухих вин в наших магазинах можно было купить либо Ркацители, либо Рислинг. Ну красные вина типа Каберне или алжирское не в счет. А вот на юге модно было наткнуться на Алиготе, Шардоне, Улыбку или Южную ночь, что вместе с южными фруктами типа: черешни, винограда или инжира вызывало чувство настоящего праздника. Ну это так, навеяло.

Что касается данного конкретного напитка могу сказать одно, напиток достойный. Пьется легко, вкус и дух винограда сорта алиготе явно присутствует. Сахара близко к 0, кислотность очень умеренная. Вино ординарное, без всякой там выдержки, но с хорошей плотностью. Цвет соломенный прозрачный без осадка. Ну то есть классическое "Алиготе".

Замечательно пьется с хорошим сыром и овощами. Или как вариант с фруктами и шоколадом. В жару можно разбавлять минеральной водой и использовать для утоления жажды. Гораздо приятнее разливного пива местного разлива.